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簡単アップルオートミールケーキを作ってみました。作り方レシピをご紹介!

食品
 

アップルオートミールケーキは、朝食としてもデザートとしても楽しめる、簡単で万能な料理です。
多くの人がケーキを愛していますが、このケーキは古典的なスイーツに健康的なひねりを加えたものです。

砂糖は多めですが、オーツ麦とりんごでバランスをとっています。
お好みで砂糖の代替品を使ってカロリーを抑えることもできます。

このアップルオートミールケーキは、一日のうちのどの時間帯に食べても食欲を満たしてくれます。
飽きのこない朝食を目指して、スパイスを効かせたレシピをご紹介します。
また、デザートにこのケーキを食べれば、甘いものが好きな人にはたまりません。

簡単なアップルオートミールケーキの作り方

美味しいアップルオートミールケーキを作り方レシピをご紹介します。

用意するもの
大きめのボウル
泡立て器
計量スプーン/カップ
ピューラーとおろし器
大きなスプーン
丸いケーキ型
ペーパー
カッティングボード
材料
オートミール 3/4カップ
小麦粉 2/3カップ
ブラウンシュガー 1/2カップ
シナモン 小さじ2
中サイズのりんご7個
レモン汁 大さじ2~3
冷したバター 3/4カップ

アップルオートミールケーキのレシピ手順

大きなボウルにオートミールを入れます。
そこに万能粉、ブラウンシュガー、シナモンを加え、泡立て器で混ぜます。
小麦粉、ブラウンシュガー、シナモンを加え、泡だて器で混ぜ合わせます。

オーツミールが完全に混ざったら、ボウルを置いておきます。
次に、りんごの皮をむきます。包丁やピューラーを使って皮を剥きます。

おろし金を使って、りんごをすりおろし、別のボウルに入れます。

アップルオートミールケーキを作るための次のステップは、すりおろしたリンゴにレモン汁を絞り、スプーンで混ぜます。

ケーキを作るには、丸いベーキングパンシートを用意し、ペーパーを敷きます。
冷たいバター1/4カップをすりおろして、底に均等に敷き詰めます。

最初の大きなボウルに戻ります。オートミールと小麦粉を混ぜ合わせたものをスプーンですくって、ベーキングパンに入れます。

手でオートミールを平らにして、表面全体を覆うようにします。
続いて、すりおろしたリンゴを入れて、全体に広げます。
その上にさらにオートミールを重ね、もう一度手で叩いて平らにする。鍋を振っても同様の効果が得られます。

この手順をさらに2回繰り返し、フライパン全体を覆うようにします。
その上に、さらに1/2カップの冷たいバターをすりおろします。もう一度、フライパン全体に均等に広げます。
次に、まな板と中くらいの大きさのりんごを用意します。皮をむいて、スライスします。

次に、ケーキのトッピングとして、外側から中央に向かって入れていきます。螺旋状になるようにします。
最後に、ブラウンシュガーとシナモン(小さじ1)をかけて、りんごのスライスが均等にコーティングされるようにします。
焼きあがったら、20分ほど冷ましてから食べます。

冷めたら、自分でスライスを切り、アイスクリームやホイップクリームをのせて、お召し上がりください。
アップルオートミールケーキの作り方とトッピングのアイデア
食感と風味を加えるために、クルミ、レーズン、ドライクランベリーなどをケーキに散りばめるのもいいです。

よりしっとりとしたケーキにしたい場合は、卵を1~2個入れてください。卵はしっかりと泡立てて他の材料と混ぜ合わせてください。

デザートにアップルオートミールケーキを食べるなら、粉砂糖をトッピングするのがおすすめ。
粉砂糖やバニラアイシング、キャラメルソースなどをトッピングするのもおすすめです。

これらは必ずしもヘルシーではありませんが、何事もほどほどにしましょう。
小麦粉とオートミールは、できるだけ正確に計量してください。どちらかが多すぎると、ケーキがパサパサになってしまいます。

ふじりんごなど、甘みの強いものを選びましょう。自然な甘みがあるだけでなく、焼き菓子のレシピにも適しています。

アップルオートミールケーキの健康効果

このケーキはリンゴとオートミールで構成されているので、これらの材料の健康効果があります。

りんご

まず、リンゴにはフリーラジカルと戦う抗酸化物質がたくさん含まれています。ビタミンCは、体内でのコラーゲンの生成を助け、免疫システムを正常に働かせ、植物からの鉄分の吸収を高める働きがあります。

また、りんごには、消化器系の健康や満腹感、血糖値の低下に欠かせない食物繊維が含まれています。

オーツ麦

オーツ麦には大量の食物繊維が含まれています。2分の1カップのオーツ麦には、1日に必要な食物繊維の33%が含まれています。また、ビタミンやミネラルも含まれています。

自家製のおいしいアップルオートミールケーキ

アップルオートミールケーキは、心地よくて軽いデザートで、甘いものが好きな人を満足させてくれるだけでなく、翌朝の朝食で残り物を食べたいという子供たちの期待にも応えてくれます。

また、仕事で急いでいる大人にとっても、すぐに食べられるので助かります。
その他、ガガログレシピでも数多くのデザートレシピをご紹介しています。

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