うつや不安を助長する可能性のある9つの食べ物や飲み物とは？

2024年6月14日

不安とは、過度に神経質になったり、心配したり、同様の感情的苦痛を感じたりする状態を指します。適度な不安は問題ありませんが、慢性的な不安は脳のストレス処理方法や潜在的な脅威の認識に変化をもたらし、不安障害を引き起こす可能性があります。

不安を経験する多くの人々は、その影響が衰弱的であることを理解しています。もしあなたもその一人なら、不安を管理するための様々なアドバイスを耳にしたことがあるでしょう。

特定の食生活が不安を「治す」と証明されているわけではありませんが、食事が精神的な健康に与える影響は無視できません。貧しい食生活は不安症状を悪化させる可能性があります。

では、どのような食品を避けるべきなのでしょうか？

不安を助長する可能性のある9つの食品や飲み物

砂糖を摂取すると血糖値が急上昇し、その後急降下します。この急激な変動は、ニューロンの成長に必要なタンパク質を減少させ、シナプスの低下を引き起こします。
結果として、気分の変動、ポジティブな思考の低下、不安レベルの上昇が見られます。

砂糖を完全に避けるのは難しいですが、添加された砂糖や人工甘味料には特に注意が必要です。
多くの加工食品に隠された糖分が含まれており、これが血糖値の急上昇と急降下を引き起こし、全体的に不安を助長する可能性があります。

バーベキューソース
ドライフルーツ
フレーバーヨーグルト
冷凍食品
グラノーラバー
ケチャップ
パスタとパスタソース
サラダドレッシング
パン

ポイント

甘いものをどうしても食べたい場合は、以下のような非加工の甘い代替品を試してみてください。
フルーツ
ステビア
サツマイモ

大人の62％が毎日コーヒーを消費しており、平均で1人あたり3カップ以上を飲んでいます。しかし、カフェインの過剰摂取は不安を助長します。
カフェインはセロトニン、つまりポジティブなホルモンの生成を減少させ、緊張感や不安感を高めます。

カフェインの摂取量が多いと、不安症状が悪化する可能性があります。1日に300mgのカフェインを摂取するだけで、コーヒーを飲まない人の2倍のストレスが発生することがわかっています。

カフェインはコーヒー以外にも、エナジードリンクやチョコレート、さらには一部の薬やサプリメントにも含まれています。
カフェインの摂取量を減らしたい場合は、抹茶緑茶を試してみてください。抹茶には少量のカフェインが含まれていますが、L-テアニンという成分がリラクゼーションを促進します。

缶詰食品にはビスフェノールA（BPA）が含まれていることが多く、これはホルモンのバランスを乱し、不安やポジティブな思考の低下を引き起こす可能性があります。
加工食品よりもホールフードを選ぶように心がけましょう。

発酵食品や熟成食品にはプロバイオティクスが豊富に含まれていますが、これらの食品にはヒスタミンも含まれています。
ヒスタミンは、不安を引き起こすことが知られています。発酵や熟成の過程でバクテリアがタンパク質をヒスタミンに分解するためです。

ソイソースには大量のグルテンが含まれており、これは消化が難しく、アレルギー反応やイライラを引き起こす可能性があります。
グルテンに敏感でない人でも、過剰な摂取は体全体に悪影響を及ぼす可能性があります。

アルコールは一時的にリラックス効果がありますが、後で不安感やストレスを増加させます。
アルコールは睡眠の質を悪化させ、水分補給を妨げ、ストレスホルモンのバランスを乱します。
適度な摂取であれば問題ありませんが、過度の摂取は避けるべきです。

ナイトシェードとは、特定の殺虫剤を自然に生産する植物の種類です。
これらの植物にはグリコアルカロイドが含まれており、神経系を過剰に刺激し、不安感やポジティブな思考の低下を引き起こす可能性があります。

ナイトシェードが含まれる一般的な食品：ピーマン
カイエン
パプリカ
じゃがいも
赤唐辛子フレーク
トマトペースト

生クリームにはトランス脂肪酸が含まれており、これは悪玉コレステロールを増加させ、心臓病のリスクを高めるだけでなく、不安や抑うつなどの精神的な健康問題にも寄与します。
乳製品を避ける場合は、豆乳やアーモンドミルクなどの代替品を選びましょう。

フルーツジュースには高い果糖が含まれており、これは肝臓でしか処理されないため、過剰摂取は体に悪影響を及ぼします。
果糖はストレスに対する脳の自然な反応を変化させることが調査で明らかになっており、新鮮な果物を食べる方が健康的です。

果汁を飲みたい場合は、作りたてのものを選ぶか、自宅で自分で作ることをお勧めします。

不安を管理するためには、食事の選択が重要です。
砂糖、カフェイン、加工食品、発酵食品、グルテン、アルコール、ナイトシェード、生クリーム、フルーツジュースなど、不安を助長する可能性のある食品を避けることが推奨されます。

代わりに、新鮮な果物、ステビア、抹茶緑茶、ホールフードなどの健康的な選択肢を取り入れることで、精神的な健康を向上させ、不安症状を軽減することができます。

適切な食事とライフスタイルの改善は、長期的に見て不安の管理に大きな役割を果たします。バランスの取れた食事と適度な運動、十分な睡眠を心がけることで、精神的な健康を維持し、不安に立ち向かう力を高めることができます。