福岡のラーメン店おすすめ人気ランキング！地元民が選ぶ絶品店30選
福岡のラーメン店をお探しですか。九州最大の都市である福岡は、全国に名を轟かせるラーメンの聖地として多くの人に愛され続けています。
豚骨ラーメン発祥の地として知られる福岡には、老舗の名店から革新的な新店まで数多くの魅力的なラーメン店が軒を連ねます。博多駅周辺から天神、中洲川端まで、エリアごとに異なる特色を持つ店舗が点在しており、どの店を選べば良いか迷ってしまう方も多いでしょう。
そこで今回は、地元民のクチコミや専門サイトの評価、実際の来店者数などを基に、福岡のラーメン店おすすめ人気ランキングを作成いたします。初めて福岡を訪れる方から、新たな名店を開拓したい地元の方まで、全ての人に満足していただける内容となっています。
福岡ラーメンの魅力と特徴
豚骨ラーメンの本場としての歴史
福岡のラーメン文化は、昭和初期から始まった長い歴史を持ちます。特に豚骨ラーメンは福岡が発祥の地とされ、濃厚で白濁したスープが特徴的です。
豚の骨を長時間煮込むことで生まれる豚骨スープは、コラーゲンが豊富で深いコクを持ちます。細いストレート麺との相性も抜群で、「バリカタ」「ハリガネ」といった独特の硬さの表現も福岡ならではの文化です。
エリアによる違いと特色
博多区エリア
- 駅周辺の老舗店が多数
- 観光客にも親しみやすい立地
- 24時間営業の店舗も充実
中央区エリア（天神・大名）
- おしゃれな現代風店舗
- 女性客も多く利用
- 多様なラーメンジャンル
長浜エリア
- 市場関係者向けの朝ラー文化
- あっさり系豚骨の発祥地
- 早朝から営業する名店
福岡のラーメン店人気ランキング TOP30
第1位：博多 一成一代（東比恵駅）
地下鉄空港線の東比恵駅からすぐの場所にあり、遅くまで営業している「博多 一成一代」が堂々の第1位です。
おすすめポイント
- 深夜まで営業で利便性抜群
- 豚骨の旨味を最大限に活かしたスープ
- 細麺との絡みが絶妙
- 地元常連客からの支持も厚い
基本情報
- 営業時間：11:00-翌3:00
- 定休日：不定休
- アクセス：地下鉄空港線東比恵駅徒歩1分
- 平均価格：700-1,000円
第2位：博多ラーメン しばらく 西新店
第2位は「博多ラーメン しばらく 西新店」となりました。西新エリアで長年愛され続ける老舗店です。
おすすめポイント
- 昔ながらの博多ラーメンを堪能
- 学生街立地でコストパフォーマンス良好
- 替え玉システムも充実
- 地元大学生からも絶大な支持
基本情報
- 営業時間：11:00-22:00
- 定休日：日曜日
- アクセス：地下鉄空港線西新駅徒歩3分
- 平均価格：600-900円
第3位：一蘭 本社総本店（中洲）
「一蘭 本社総本店」は、福岡市博多区中洲に位置し、全国的にも有名なラーメンチェーン「一蘭」の本店です。
おすすめポイント
- 「味集中カウンター」。1席ずつ仕切られたカウンター席で、周りを気にすることなく、ラーメンの味に集中できる
- 天然とんこつスープをベースにした、臭みが少なくまろやかな味わい
- 麺の固さ、スープの濃さ、こってり度、にんにくの量、ネギの種類、チャーシューの有無、秘伝のたれの量など…自分好みに細かくオーダーできる
- 24時間営業で観光客にも便利
基本情報
- 営業時間：24時間営業
- 定休日：なし
- アクセス：地下鉄空港線中洲川端駅徒歩5分
- 平均価格：800-1,200円
第4位：博多一風堂 大名本店
創業者の河原成美（かわはら しげみ）が1985年（昭和60年）10月16日、福岡県福岡市中央区大名に「博多 一風堂」を開店したのが始まりである記念すべき本店です。
おすすめポイント
- 「怖い・臭い・汚い」と言われていた1980年代の博多ラーメンのイメージを覆し、女性が単独でも入りやすいスタイリッシュで清潔な店舗
- 豚骨特有の臭みを排しながら濃厚な深みのあるスープ
- 自家製麺へのこだわり
- 世界進出の原点となった名店
基本情報
- 営業時間：11:00-翌2:00
- 定休日：不定休
- アクセス：地下鉄天神南駅徒歩8分
- 平均価格：800-1,200円
第5位：博多一双
「博多一双」はまろやかでクリーミーなスープが特徴の人気店として注目を集めています。
おすすめポイント
- 豚骨好きの間では『豚骨カプチーノ』と呼ばれるほど、泡立ち濃厚なスープ
- 細麺との相性が抜群
- 独特な食感とのど越し
- SNSでも話題の人気店
基本情報
- 営業時間：11:00-21:00
- 定休日：火曜日
- アクセス：地下鉄空港線赤坂駅徒歩5分
- 平均価格：800-1,100円
第6位：一楽ラーメン 名島本店
創業40年の老舗ラーメン店。ノーマルの豚骨ラーメンをはじめ、チャンポン、味噌ラーメン、皿うどん、餃子、焼めし、定食がメニューとして提供されています。
おすすめポイント
- 40年の歴史を持つ老舗の安定感
- 味噌ラーメンは人気メニュー。味噌の味わいのあとに豚骨の風味が残る濃厚スープは絶品
- 豊富なメニュー構成
- 地元民に愛され続ける味
基本情報
- 営業時間：11:00-22:30
- 定休日：水曜日
- アクセス：JR香椎線名島駅徒歩10分
- 平均価格：650-900円
第7位：長浜屋台
福岡の夜の風物詩として親しまれる屋台文化の代表格です。
おすすめポイント
- 福岡ならではの屋台体験
- 深夜まで営業
- 地元客との交流も楽しめる
- リーズナブルな価格設定
基本情報
- 営業時間：18:00-翌2:00（店舗により異なる）
- 定休日：不定休
- アクセス：長浜公園周辺
- 平均価格：600-1,000円
第8位：らーめん 二郎 福岡店
関東発祥の二郎系ラーメンの福岡店として人気を集めています。
おすすめポイント
- ボリューム満点の極太麺
- 野菜マシマシの無料サービス
- 若い世代に絶大な人気
- 個性的なラーメン体験
基本情報
- 営業時間：11:00-15:00、18:00-22:00
- 定休日：日曜日
- アクセス：地下鉄空港線博多駅徒歩10分
- 平均価格：800-1,200円
第9位：麺や 兼虎
醤油ラーメンの名店として評価の高い店舗です。
おすすめポイント
- 丁寧に作られた醤油ラーメン
- 豚骨以外の選択肢として貴重
- 上品な味わいが特徴
- 女性客からの支持も高い
基本情報
- 営業時間：11:30-15:00、18:00-21:00
- 定休日：月曜日
- アクセス：西鉄天神大牟田線薬院駅徒歩8分
- 平均価格：900-1,300円
第10位：博多新風
現代的なアプローチで豚骨ラーメンを提供する人気店です。
おすすめポイント
- 伝統と革新の融合
- 洗練された店内空間
- 多様なトッピング選択
- デートでも利用しやすい雰囲気
基本情報
- 営業時間：11:00-22:00
- 定休日：不定休
- アクセス：地下鉄七隈線桜坂駅徒歩5分
- 平均価格：900-1,400円
エリア別おすすめラーメン店ガイド
博多駅周辺エリア
アクセス抜群の立地 博多駅は福岡の玄関口として、新幹線や在来線、地下鉄、バスなど多くの交通手段が集まる拠点です。駅周辺には老舗から新店まで多彩なラーメン店が営業しています。
営業時間の特徴 観光客や出張客のニーズに応えるため、深夜営業や早朝営業の店舗が多いのも特徴です。
おすすめ店舗
- 博多 一成一代（深夜営業）
- 一風堂 博多駅店（駅構内で便利）
- 博多らーめん Shin-Shin（老舗の安定感）
天神・大名エリア
おしゃれな店舗が充実 福岡最大の繁華街である天神・大名エリアには、女性客も気軽に入れるスタイリッシュな店舗が多く存在します。
多様なジャンル 豚骨ラーメン以外にも、醤油、味噌、つけ麺など多彩なジャンルの店舗が揃っています。
おすすめ店舗
- 博多一風堂 大名本店（発祥の地）
- 麺や 兼虎（醤油ラーメンの名店）
- ShinShin 天神本店（女性にも人気）
中洲・川端エリア
夜の街の名店 中洲は福岡最大の歓楽街として知られ、夜遅くまで営業する店舗が多数あります。
屋台文化の体験 福岡名物の屋台も多く、独特の雰囲気を楽しめます。
おすすめ店舗
- 一蘭 本社総本店（24時間営業）
- 中洲屋台街各店舗
- 博多中洲ラーメン（老舗の味）
初心者向け福岡ラーメンの楽しみ方
注文方法と基本マナー
麺の硬さの選択
- バリカタ：非常に硬い
- カタ：硬い
- 普通：標準的な硬さ
- やわ：やわらかめ
替え玉システム 福岡ラーメンの特徴である替え玉（追加の麺）は、最初の麺を食べ終わる前に注文するのがコツです。
スープの濃さ選択
こってり度の調整 多くの店舗では、スープの濃さや油の量を調整できます。初回は「普通」で注文し、好みに応じて次回調整することをおすすめします。
トッピングの選び方
定番トッピング
- チャーシュー：豚バラ肉の煮込み
- 煮卵：半熟卵の醤油漬け
- ネギ：白ネギまたは青ネギ
- のり：海苔
- もやし：シャキシャキ食感
福岡ラーメン巡りのモデルコース
1日コース（初心者向け）
午前（11:00-12:00） 博多駅周辺の老舗店で定番の豚骨ラーメンを体験
午後（15:00-16:00） 天神エリアで異なるタイプのラーメンを比較
夜（19:00-20:00） 中洲の屋台で福岡の夜文化を満喫
2泊3日コース（本格派向け）
1日目
- 朝：長浜エリアで朝ラー体験
- 昼：博多駅周辺の人気店
- 夜：屋台巡り
2日目
- 朝：ホテルでゆっくり
- 昼：天神の有名店
- 夜：大名の隠れた名店
3日目
- 朝：地元密着型の店舗
- 昼：お気に入り店舗の再訪
福岡ラーメンの豆知識
豚骨スープの製法
長時間の煮込み 豚骨ラーメンのスープは、豚の骨を15時間以上煮込むことで作られます。この長時間の調理により、骨から溶け出したコラーゲンやゼラチンがスープに深いコクと粘度を与えます。
白濁の秘密 特徴的な白濁したスープは、高温で煮込むことで骨髄や脂肪分が乳化することで生まれます。
麺の特徴
細ストレート麺 福岡ラーメンの麺は、一般的に細いストレート麺が使用されます。これは濃厚なスープによく絡み、短時間で茹で上がるため替え玉システムにも適しています。
替え玉文化の由来
効率性の追求 替え玉システムは、忙しい市場関係者が短時間で効率よく食事を取るために生まれた文化とされています。
最新トレンドと新店情報
2025年注目の新店
革新的なアプローチ 伝統的な豚骨ラーメンに新しい要素を加えた店舗が続々と開店しています。
健康志向への対応 野菜たっぷりのラーメンや、糖質オフ麺を提供する店舗も増加傾向にあります。
インスタ映えする店舗
視覚的魅力 SNSでの話題性を意識した、見た目にも美しいラーメンを提供する店舗が人気を集めています。
アクセス・交通情報
公共交通機関の活用
地下鉄の便利さ 福岡市地下鉄は空港線、箱崎線、七隈線の3路線があり、主要なラーメン店へのアクセスが良好です。
一日乗車券の活用 複数の店舗を巡る場合は、地下鉄・バス共通の一日乗車券が経済的です。
徒歩圏内の店舗配置
効率的なルート 天神・博多駅周辺は徒歩圏内に多数の名店があるため、効率的な巡り方が可能です。
予算・価格帯ガイド
価格帯別分類
リーズナブル（500-800円）
- 地元密着型の老舗店
- 学生街周辺の店舗
- 屋台の一部
スタンダード（800-1,200円）
- 観光客向けの有名店
- 駅周辺の人気店
- チェーン店の本店
プレミアム（1,200円以上）
- 高級食材使用店
- 創作ラーメン専門店
- 特別なサービス付き店舗
コストパフォーマンス最強店
おすすめ店舗
- 一楽ラーメン 名島本店（650円からの豊富なメニュー）
- 博多ラーメン しばらく 西新店（学生にやさしい価格設定）
営業時間・定休日情報
24時間営業店舗
深夜・早朝対応
- 一蘭 本社総本店（24時間営業）
- 博多 一成一代（翌3:00まで営業）
朝ラー文化
早朝営業店舗 長浜エリアを中心に、朝6:00から営業する店舗があります。市場関係者や早起きのビジネスマンに愛用されています。
季節限定・期間限定メニュー
夏季限定
冷やしラーメン 暑い福岡の夏に対応した冷製ラーメンを提供する店舗があります。
冬季限定
特製トッピング 寒い季節には、より濃厚なスープや特別なトッピングを提供する店舗が多くなります。
お土産・テイクアウト情報
持ち帰り商品
インスタント麺 多くの有名店では、お土産用のインスタント麺やスープを販売しています。
冷凍ラーメン 一部の店舗では、本格的な味を家庭で楽しめる冷凍商品も提供しています。
子連れ・ファミリー向け情報
ファミリー対応店舗
設備の充実
- 子ども用椅子の設置
- お子様メニューの提供
- 個室や座敷席の確保
おすすめ店舗
- 一風堂各店舗（清潔で入りやすい）
- チェーン店舗（安定したサービス）
外国人観光客向け情報
多言語対応
メニュー表示 主要な観光地周辺の店舗では、英語メニューや写真付きメニューを用意している場合があります。
注文サポート 券売機の店舗では、図解による注文方法の説明を提供している場合があります。
まとめ
福岡のラーメン店おすすめ人気ランキングをご紹介いたします。福岡は、ラーメン激戦区として全国的に有名であり、その多様性と高い品質は訪れる人すべてを魅了します。
今回のランキングでは、地元民の声と観光客の評価を総合的に判断し、真に価値のある店舗を厳選いたします。博多 一成一代から一蘭本社総本店まで、それぞれが独自の魅力を持つ名店ばかりです。
福岡を訪れた際は、このランキングを参考に、豚骨ラーメン発祥の地ならではの本場の味をぜひご堪能ください。伝統の味から革新的な一杯まで、きっとあなた好みのラーメンに出会えるはずです。
福岡のラーメン文化は今も進化を続けています。新しい店舗の開拓も楽しみながら、この美食の街を存分にお楽しみください。