【全国ご当地ラーメン】現地で絶対に食べたい！人気ご当地ラーメンランキングトップ15
日本全国には数多くのご当地ラーメンが存在します。旅行先で地元の味を楽しみたい方や、ラーメン好きの方にとって、どのご当地ラーメンを選ぶべきか迷うことも多いでしょう。
本記事では、2025年最新版として、現地で絶対に食べたい人気ご当地ラーメンをランキング形式でご紹介します。各地域の特色ある味わいと、おすすめの名店情報もあわせてお伝えします。
ご当地ラーメンとは？その魅力と歴史
ご当地ラーメンとは、特定の地域で発祥・発展したラーメンの総称です。その土地の気候や食材、文化が反映された独特の味わいが特徴となっています。
戦後の復興期から高度経済成長期にかけて、各地で独自のラーメン文化が花開きました。地元の食材を活用し、その土地の人々の好みに合わせて進化を続けてきたのです。
ご当地ラーメンの特徴
- 地域特有の食材を使用
- 気候や風土に適した味付け
- 地元の人に愛され続ける伝統的な味
- 観光資源としての価値
人気ご当地ラーメンランキングTOP15【2025年版】
以下、全国の人気ご当地ラーメンを厳選してランキング形式でご紹介します。
第1位：札幌ラーメン（北海道）
札幌ラーメンは味噌ラーメンの代表格として全国的に知られています。濃厚でコクのある味噌スープが特徴で、寒い北海道の気候に最適な一杯です。
特徴
- 赤味噌と白味噌をブレンドした濃厚スープ
- もやしやコーン、バターなどの具材
- 中太縮れ麺との相性が抜群
おすすめ店舗
- すみれ本店：創業1964年の老舗
- 白樺山荘：味噌ラーメンの名店として有名
- えびそば一幻：えび風味が特徴的
第2位：博多ラーメン（福岡県）
博多ラーメンは豚骨スープの代表格で、白濁したスープと細麺が特徴です。替え玉文化も博多ラーメンから始まりました。
特徴
- 長時間煮込んだ豚骨の白濁スープ
- 極細ストレート麺
- 替え玉システム
おすすめ店舗
- 一蘭：24時間営業で観光客にも人気
- 一風堂：海外展開も積極的な人気店
- 博多だるま：地元民に愛される老舗
第3位：喜多方ラーメン（福島県）
喜多方ラーメンは醤油ベースの澄んだスープと平打ち縮れ麺が特徴です。人口に対するラーメン店の密度が日本一といわれています。
特徴
- 醤油ベースの澄んだスープ
- 平打ち縮れ麺
- チャーシューとメンマが定番トッピング
おすすめ店舗
- 坂内食堂：喜多方ラーメンの元祖的存在
- まこと食堂：地元で90年以上愛される老舗
- 河京：醤油スープの名店
第4位：和歌山ラーメン（和歌山県）
和歌山ラーメンは豚骨醤油ベースのスープが特徴で、関西圏で人気を博しています。中華そばとも呼ばれ、親しみやすい味わいです。
特徴
- 豚骨醤油ベースのスープ
- ストレート細麺
- 早寿司とのセットが名物
おすすめ店舗
- 井出商店：和歌山ラーメンの代表格
- 丸田屋：創業1958年の老舗
- 山為食堂：地元民に愛される名店
第5位：尾道ラーメン（広島県）
尾道ラーメンは醤油ベースのスープに背脂が浮かぶのが特徴です。瀬戸内の小魚を使った出汁が上品な味わいを演出します。
特徴
- 醤油ベースのスープに背脂
- 小魚の出汁で上品な味わい
- 平打ち麺
おすすめ店舗
- 朱華園：尾道ラーメンの老舗中の老舗
- 壱番館：地元で愛される人気店
- 東珍康：創業1938年の歴史ある店
第6位：富山ブラックラーメン（富山県）
富山ブラックラーメンは黒い醤油スープが特徴的で、インパクトのある見た目と濃厚な味わいで人気を集めています。
特徴
- 濃い口醤油による黒いスープ
- 塩分補給を目的とした濃い味付け
- 太めの縮れ麺
おすすめ店舗
- 西町大喜：富山ブラック発祥の店
- 麺家いろは：全国展開している人気店
- 大喜根塚店：地元で愛される老舗
第7位：佐野ラーメン（栃木県）
佐野ラーメンは青竹打ちの平打ち麺と澄んだ醤油スープが特徴です。麺の食感とスープの調和が絶妙な一杯です。
特徴
- 青竹打ちの平打ち麺
- 澄んだ醤油スープ
- シンプルで上品な味わい
おすすめ店舗
- 森田屋：佐野ラーメンの老舗
- 麺や遊大：地元で人気の名店
- 大和：創業1950年の歴史ある店
第8位：徳島ラーメン（徳島県）
徳島ラーメンは茶系・黄系・白系の3系統に分かれ、それぞれ異なる特徴を持ちます。生卵をトッピングするのが定番です。
特徴
- 茶系：豚骨醤油ベース
- 黄系：鶏ガラ醤油ベース
- 白系：豚骨や鶏ガラベース
おすすめ店舗
- いのたに本店：徳島ラーメンの代表格
- 中華そば東大：茶系ラーメンの名店
- 麺王：黄系ラーメンで有名
第9位：横浜家系ラーメン（神奈川県）
横浜家系ラーメンは豚骨醤油ベースの濃厚スープと太麺が特徴です。トッピングの組み合わせも楽しめます。
特徴
- 豚骨醤油ベースの濃厚スープ
- 太いストレート麺
- ほうれん草、チャーシュー、海苔が定番
おすすめ店舗
- 吉村家：家系ラーメンの総本山
- 六角家：横浜の老舗家系店
- 本牧家：地元で愛される名店
第10位：旭川ラーメン（北海道）
旭川ラーメンは醤油ベースのスープに動物系と魚介系の出汁を合わせたダブルスープが特徴です。寒冷地ならではの工夫が光ります。
特徴
- 醤油ベースのダブルスープ
- 中細縮れ麺
- 表面のラードで保温効果
おすすめ店舗
- 蜂屋：旭川ラーメンの老舗
- 青葉：ダブルスープの先駆け
- 特一番：地元で愛される名店
第11位：つけ麺（東京都）
つけ麺は東京発祥のラーメンスタイルで、濃厚なつけ汁に麺を付けて食べるのが特徴です。全国に広まり、独自の進化を遂げています。
特徴
- 濃厚なつけ汁
- 太麺や中太麺が主流
- 最後にスープ割りを楽しむ
おすすめ店舗
- 大勝軒：つけ麺発祥の店
- 六厘舎：行列のできる人気店
- 三田製麺所：全国展開している人気店
第12位：白河ラーメン（福島県）
白河ラーメンは醤油ベースの澄んだスープと手打ち縮れ麺が特徴です。シンプルながら奥深い味わいが魅力です。
特徴
- 醤油ベースの澄んだスープ
- 手打ち縮れ麺
- ワンタンメンも人気
おすすめ店舗
- とら食堂：白河ラーメンの名店
- 火風鼎：手打ち麺で有名
- 麺や七彩：東京にも支店を持つ人気店
第13位：久留米ラーメン（福岡県）
久留米ラーメンは豚骨ラーメンの発祥地とされ、濃厚で白濁したスープが特徴です。博多ラーメンよりもさらに濃厚な味わいです。
特徴
- 豚骨ラーメンの発祥地
- 非常に濃厚な白濁スープ
- 細麺が主流
おすすめ店舗
- 大砲ラーメン：久留米ラーメンの代表格
- 丸星ラーメン：創業1958年の老舗
- 八番山：地元で愛される名店
第14位：熊本ラーメン（熊本県）
熊本ラーメンは豚骨ベースに鶏ガラを加えたマイルドなスープが特徴です。焦がしニンニク油（マー油）が独特の風味を添えます。
特徴
- 豚骨と鶏ガラのブレンドスープ
- 焦がしニンニク油（マー油）
- 中太ストレート麺
おすすめ店舗
- 桂花ラーメン：熊本ラーメンの代表格
- 黒亭：老舗の人気店
- 天外天：マー油発祥の店
第15位：竹岡式ラーメン（千葉県）
竹岡式ラーメンはチャーシューの煮汁を使った独特のスープが特徴です。千葉県の房総半島で生まれた個性的なラーメンです。
特徴
- チャーシューの煮汁を使用
- 甘辛い醤油味
- 乾麺を使用することが多い
おすすめ店舗
- 梅乃家：竹岡式ラーメン発祥の店
- 鈴屋：地元で愛される老舗
- 福の家：竹岡式の名店
ご当地ラーメンを楽しむためのポイント
ご当地ラーメンを最大限に楽しむためには、いくつかのポイントがあります。
現地で食べる意義
ご当地ラーメンは現地で食べることに大きな意味があります。その理由は以下の通りです。
- 新鮮な地元食材を使用
- 本場の味を体験できる
- 地元の文化や雰囲気も楽しめる
- 老舗店の歴史を感じられる
食べ歩きのコツ
複数のご当地ラーメンを楽しむ際の効率的な方法をご紹介します。
事前準備
- 営業時間や定休日の確認
- 混雑する時間帯の把握
- 交通手段の確認
- 予算の設定
当日のポイント
- 空腹時に訪問する
- 複数店舗を回る場合は量を調整
- 地元の人におすすめを聞く
- 写真撮影は店舗のルールを確認
地域別ご当地ラーメンの特徴
日本各地のご当地ラーメンは、その土地の気候や文化を反映しています。
北海道・東北地方
寒冷地のため、体を温める濃厚なスープが特徴です。味噌ベースや醤油ベースが多く、具材も豊富です。
代表的なラーメン
- 札幌ラーメン（味噌）
- 旭川ラーメン（醤油）
- 喜多方ラーメン（醤油）
- 白河ラーメン（醤油）
関東地方
醤油ベースが伝統的で、あっさりとした味わいが特徴です。近年は様々なスタイルが生まれています。
代表的なラーメン
- つけ麺（東京）
- 佐野ラーメン（栃木）
- 竹岡式ラーメン（千葉）
- 横浜家系ラーメン（神奈川）
中部地方
地域によって特色が大きく異なり、独特の進化を遂げたラーメンが多いです。
代表的なラーメン
- 富山ブラックラーメン（富山）
- 台湾ラーメン（愛知）
- 高山ラーメン（岐阜）
関西地方
関西の味付けを反映した優しい味わいのラーメンが特徴です。
代表的なラーメン
- 和歌山ラーメン（和歌山）
- 天理ラーメン（奈良）
- 京都ラーメン（京都）
中国・四国地方
瀬戸内海の海産物を活用したラーメンや独特の進化を遂げたラーメンがあります。
代表的なラーメン
- 尾道ラーメン（広島）
- 徳島ラーメン（徳島）
- 高知ラーメン（高知）
九州地方
豚骨ラーメンの聖地として知られ、各地で独自の進化を遂げています。
代表的なラーメン
- 博多ラーメン（福岡）
- 久留米ラーメン（福岡）
- 熊本ラーメン（熊本）
- 鹿児島ラーメン（鹿児島）
ご当地ラーメンの健康面での配慮
ご当地ラーメンを楽しみながら健康に配慮するポイントをご紹介します。
カロリーと栄養バランス
ラーメンは一般的に高カロリーな食品ですが、適切な食べ方で健康的に楽しめます。
カロリー目安
- 醤油ラーメン：400-500kcal
- 味噌ラーメン：500-600kcal
- 豚骨ラーメン：600-700kcal
- つけ麺：700-800kcal
健康的な食べ方
- 野菜をトッピングで追加
- スープは飲み切らない
- 他の食事で調整する
- 適度な運動を心がける
塩分摂取量への注意
ラーメンは塩分が多い食品のため、摂取量に注意が必要です。
塩分減らしのコツ
- スープを残す
- 麺の湯切りをしっかりする
- 他の食事で塩分を控える
- 水分を多めに摂取する
ご当地ラーメンの未来と新しい潮流
ご当地ラーメンは現在も進化を続けており、新しい潮流が生まれています。
健康志向への対応
近年、健康志向の高まりに応えた新しいご当地ラーメンが登場しています。
新しい取り組み
- 減塩スープの開発
- 野菜を多用したヘルシーラーメン
- グルテンフリー麺の採用
- 有機食材の使用
海外展開と国際化
日本のご当地ラーメンは海外でも人気を博し、国際的な広がりを見せています。
海外での動向
- アジア圏での人気拡大
- 欧米での認知度向上
- 現地の食材を活用したアレンジ
- ハラル対応の取り組み
新技術の活用
IT技術やデジタル化がご当地ラーメン業界にも影響を与えています。
技術活用例
- オンライン注文システム
- SNSを活用した情報発信
- 店舗検索アプリの普及
- デリバリーサービスの拡充
まとめ
全国各地のご当地ラーメンは、それぞれの土地の歴史と文化が詰まった貴重な食文化です。現地で絶対に食べたい人気ご当地ラーメンランキングTOP15をご紹介しましたが、どれも独特の魅力を持っています。
旅行や出張の際には、ぜひその土地のご当地ラーメンを味わってみてください。現地でしか味わえない本物の味と、地域の文化に触れることで、より豊かな食体験を得られるでしょう。
ご当地ラーメンの世界は奥深く、まだまだ知られていない隠れた名店や新しいスタイルのラーメンが生まれ続けています。これからも日本各地の美味しいラーメンを探求し、食文化の継承と発展に貢献していきたいものです。
ラーメン好きの方も、そうでない方も、日本全国のご当地ラーメンを通じて、各地域の魅力を再発見してみてはいかがでしょうか。きっと新しい発見と感動が待っているはずです。