美味しいウインナー料理の作り方・レシピ50選｜【プロ直伝】簡単から本格派まで

美味しいウインナー料理の作り方・レシピをお探しですか？ウインナーは手軽で美味しく、子どもから大人まで愛される食材です。しかし、「いつも同じ調理法で飽きてしまう」「もっとバリエーション豊かな料理を作りたい」とお悩みの方も多いでしょう。

この記事では、料理初心者でも簡単に作れるレシピから、プロの技が光る本格的なウインナー料理まで、美味しいウインナー料理の作り方・レシピを50種類以上ご紹介します。栄養バランスを考えた調理法や、失敗しないコツも詳しく解説していきます。

ウインナー料理の基本知識

ウインナーの種類と特徴

ウインナーには様々な種類があり、それぞれに適した調理法があります。

主なウインナーの種類:

• ポークウインナー: 豚肉100%で旨味が濃厚
• ビーフウインナー: 牛肉を使用し、コクのある味わい
• チキンウインナー: 鶏肉使用でさっぱりとした味
• ミックスウインナー: 複数の肉を組み合わせたバランス型
• 野菜入りウインナー: 野菜が練り込まれ栄養価が高い

美味しいウインナーの選び方

美味しいウインナー料理を作るには、良質なウインナー選びが重要です。

選び方のポイント:

• パッケージに記載された原材料を確認
• 添加物が少ないものを選択
• 色が自然で艶があるもの
• 弾力があり、しっかりとした食感のもの
• 賞味期限が新しいもの

基本的なウインナー料理の作り方

基本の焼きウインナー

最もシンプルで美味しいウインナー料理の基本です。

材料（2人分）:

• ウインナー 6本
• サラダ油 小さじ1
• 付け合わせ野菜 適量

作り方:

1. ウインナーを茹でて冷ます
2. ご飯に塩を混ぜる
3. ウインナーをご飯で包む
4. 海苔で巻いて完成

4. ウインナーのミートボール風

材料（2人分）:

• ウインナー 6本
• 卵 1個
• パン粉 大さじ2
• 小麦粉 大さじ1
• ケチャップ 大さじ2

作り方:

1. ウインナーを細かく切る
2. 卵とパン粉を混ぜる
3. ウインナーを加えて丸める
4. 小麦粉をまぶして揚げる
5. ケチャップで味付け

5. ウインナーのパンケーキ

材料（2人分）:

• ウインナー 4本
• ホットケーキミックス 200g
• 卵 1個
• 牛乳 150ml
• バター 10g

作り方:

1. ウインナーを輪切りにする
2. ホットケーキの生地を作る
3. 生地にウインナーを混ぜる
4. フライパンで焼く
5. バターを乗せて完成

6. ウインナーの巻き寿司

材料（2人分）:

• ウインナー 4本
• 寿司飯 2杯分
• 海苔 4枚
• きゅうり 1本

作り方:

1. ウインナーを茹でる
2. きゅうりを細切りにする
3. 海苔に寿司飯を広げる
4. ウインナーときゅうりを乗せる
5. 巻いて切る

7. ウインナーのポテトサラダ

材料（4人分）:

• ウインナー 4本
• じゃがいも 4個
• 人参 1/2本
• きゅうり 1本
• マヨネーズ 大さじ3
• 塩コショウ 適量

作り方:

1. じゃがいもと人参を茹でる
2. ウインナーを輪切りにして炒める
3. きゅうりを薄切りにする
4. 全ての材料を混ぜる
5. マヨネーズで和える

8. ウインナーのスープ

材料（2人分）:

• ウインナー 4本
• 玉ねぎ 1/2個
• 人参 1/2本
• コンソメ 1個
• 水 400ml

作り方:

1. 野菜を小さく切る
2. ウインナーを輪切りにする
3. 鍋で野菜を炒める
4. 水とコンソメを加える
5. ウインナーを加えて煮る

9. ウインナーのサンドイッチ

材料（2人分）:

• ウインナー 4本
• 食パン 4枚
• レタス 4枚
• トマト 1個
• マヨネーズ 大さじ2

作り方:

1. ウインナーを茹でる
2. トマトを薄切りにする
3. パンにマヨネーズを塗る
4. レタス、ウインナー、トマトを挟む
5. 食べやすく切る

10. ウインナーのピザトースト

材料（2人分）:

• ウインナー 4本
• 食パン 2枚
• ピザソース 大さじ2
• チーズ 50g
• ピーマン 1個

作り方:

1. ウインナーを輪切りにする
2. ピーマンを細切りにする
3. パンにピザソースを塗る
4. ウインナーとピーマンを乗せる
5. チーズをかけてトースターで焼く

ヘルシーなウインナー料理レシピ10選

1. ウインナーと野菜のスープ

材料（4人分）:

• 鶏ウインナー 6本
• キャベツ 1/4個
• 人参 1本
• セロリ 1本
• 玉ねぎ 1個
• トマト 2個
• コンソメ 2個

作り方:

1. 野菜を一口大に切る
2. ウインナーを斜め切りにする
3. 鍋で野菜を炒める
4. 水とコンソメを加える
5. ウインナーを加えて煮込む

2. ウインナーのサラダボウル

材料（2人分）:

• ウインナー 4本
• レタス 1/2個
• トマト 2個
• きゅうり 1本
• アボカド 1個
• オリーブオイル 大さじ2
• レモン汁 大さじ1

作り方:

1. ウインナーを茹でて冷ます
2. 野菜を食べやすく切る
3. ドレッシングを作る
4. 全ての材料を混ぜる
5. ドレッシングをかける

3. ウインナーと豆腐の炒め物

材料（2人分）:

• ウインナー 4本
• 木綿豆腐 1丁
• 小松菜 1束
• しめじ 1パック
• 醤油 大さじ1
• みりん 大さじ1

作り方:

1. 豆腐を水切りして切る
2. ウインナーを斜め切りにする
3. 小松菜を3cm長さに切る
4. フライパンで豆腐を焼く
5. 他の材料を加えて炒める

4. ウインナーのこんにゃくステーキ

材料（2人分）:

• ウインナー 4本
• こんにゃく 1枚
• 玉ねぎ 1/2個
• ピーマン 2個
• 醤油 大さじ1
• みりん 大さじ1

作り方:

1. こんにゃくを厚切りにする
2. ウインナーを斜め切りにする
3. 野菜を切る
4. フライパンでこんにゃくを焼く
5. 他の材料を加えて炒める

5. ウインナーと野菜の蒸し料理

材料（2人分）:

• ウインナー 4本
• ブロッコリー 1株
• 人参 1本
• かぼちゃ 1/4個
• 塩コショウ 適量

作り方:

1. 野菜を食べやすく切る
2. ウインナーを斜め切りにする
3. 蒸し器に野菜を入れる
4. ウインナーを加える
5. 15分蒸して完成

6. ウインナーのスープパスタ

材料（2人分）:

• 全粒粉パスタ 200g
• ウインナー 4本
• 玉ねぎ 1/2個
• トマト 2個
• ほうれん草 1束
• オリーブオイル 大さじ1

作り方:

1. パスタを茹でる
2. ウインナーと野菜を切る
3. フライパンで野菜を炒める
4. ウインナーを加えて炒める
5. 茹で汁を加えてスープ状にする

7. ウインナーと海藻のサラダ

材料（2人分）:

• ウインナー 4本
• わかめ 20g
• きゅうり 1本
• 玉ねぎ 1/4個
• 酢 大さじ2
• 醤油 大さじ1
• 胡麻油 小さじ1

作り方:

1. わかめを水で戻す
2. ウインナーを茹でて冷ます
3. 野菜を薄切りにする
4. ドレッシングを作る
5. 全ての材料を和える

8. ウインナーのきのこ炒め

材料（2人分）:

• ウインナー 4本
• えのき 1パック
• しいたけ 4枚
• まいたけ 1パック
• 醤油 大さじ1
• 酒 大さじ1

作り方:

1. きのこを食べやすく切る
2. ウインナーを斜め切りにする
3. フライパンできのこを炒める
4. ウインナーを加える
5. 調味料で味付け

9. ウインナーと大根の煮物

材料（4人分）:

• ウインナー 6本
• 大根 1/2本
• 人参 1本
• だし汁 400ml
• 醤油 大さじ2
• みりん 大さじ2

作り方:

1. 大根と人参を乱切りにする
2. ウインナーを斜め切りにする
3. 鍋で野菜を炒める
4. だし汁を加えて煮る
5. ウインナーを加えて煮込む

10. ウインナーの白和え

材料（2人分）:

• ウインナー 4本
• 絹ごし豆腐 1/2丁
• ほうれん草 1束
• 人参 1/2本
• 白胡麻 大さじ1
• 醤油 小さじ1
• 砂糖 小さじ1

作り方:

1. 豆腐を水切りする
2. ウインナーを茹でて冷ます
3. 野菜を茹でて冷ます
4. 胡麻をすって豆腐と混ぜる
5. 全ての材料を和える

お弁当に最適なウインナー料理レシピ10選

1. ウインナーの肉巻き

材料（2人分）:

• ウインナー 4本
• 豚バラ肉 8枚
• 醤油 大さじ1
• みりん 大さじ1
• 砂糖 小さじ1

作り方:

1. ウインナーに豚肉を巻く
2. フライパンで焼く
3. 調味料を加える
4. 照りが出るまで煮詰める
5. 冷めても美味しい

2. ウインナーの玉子焼き

材料（2人分）:

• ウインナー 2本
• 卵 3個
• だし汁 大さじ1
• 砂糖 小さじ1
• 醤油 少々

作り方:

1. ウインナーを細切りにする
2. 卵に調味料を加える
3. ウインナーを混ぜる
4. 玉子焼き器で焼く
5. 巻きながら焼き上げる

3. ウインナーの甘辛炒め

材料（2人分）:

• ウインナー 6本
• 醤油 大さじ1
• 砂糖 大さじ1
• みりん 大さじ1
• 酒 大さじ1

作り方:

1. ウインナーを斜め切りにする
2. フライパンで焼く
3. 調味料を加える
4. 汁気がなくなるまで炒める
5. 冷めても味が馴染む

4. ウインナーのピクルス

材料（作りやすい分量）:

• ウインナー 8本
• 酢 100ml
• 砂糖 大さじ2
• 塩 小さじ1
• 月桂樹の葉 1枚

作り方:

1. ウインナーを茹でる
2. 調味料を煮立てる
3. ウインナーを漬ける
4. 一晩冷蔵庫で寝かせる
5. お弁当の彩りに最適

5. ウインナーの春巻き

材料（8個分）:

• ウインナー 4本
• 春巻きの皮 8枚
• チーズ 4枚
• 小麦粉 大さじ1
• 水 大さじ1
• 揚げ油 適量

作り方:

1. ウインナーを半分に切る
2. チーズも半分に切る
3. 春巻きの皮で巻く
4. 水溶き小麦粉で留める
5. 油で揚げる

6. ウインナーの炊き込みご飯

材料（4人分）:

• 米 2合
• ウインナー 6本
• 人参 1/2本
• しいたけ 4枚
• 醤油 大さじ2
• 酒 大さじ1

作り方:

1. 米を研ぐ
2. ウインナーと野菜を切る
3. 炊飯器に全ての材料を入れる
4. 水を加えて炊く
5. 炊き上がったら混ぜる

7. ウインナーのおかかまぶし

材料（2人分）:

• ウインナー 4本
• かつお節 1パック
• 醤油 小さじ1
• みりん 小さじ1

作り方:

1. ウインナーを茹でる
2. 熱いうちにかつお節をまぶす
3. 調味料を加える
4. 全体に絡める
5. 冷めても美味しい

8. ウインナーの磯辺揚げ

材料（2人分）:

• ウインナー 6本
• 天ぷら粉 50g
• 青のり 大さじ1
• 水 60ml
• 揚げ油 適量

作り方:

1. 天ぷら粉に水を加える
2. 青のりを混ぜる
3. ウインナーに衣をつける
4. 170度で揚げる
5. サクサクの食感

9. ウインナーのきんぴら

材料（2人分）:

• ウインナー 4本
• ごぼう 1本
• 人参 1/2本
• 醤油 大さじ1
• 砂糖 小さじ1
• 胡麻油 大さじ1

作り方:

1. ごぼうをささがきにする
2. 人参を細切りにする
3. ウインナーを細切りにする
4. 胡麻油で炒める
5. 調味料で味付け

10. ウインナーの佃煮

材料（作りやすい分量）:

• ウインナー 8本
• 醤油 大さじ3
• 砂糖 大さじ2
• みりん 大さじ2
• 酒 大さじ2

作り方:

1. ウインナーを輪切りにする
2. フライパンで焼く
3. 調味料を加える
4. 汁気がなくなるまで煮詰める
5. ご飯に良く合う

美味しいウインナー料理を作るための基本テクニック

下処理の重要性

ウインナーの下処理方法:

• 冷蔵庫から出して常温に戻す
• 表面の水分を拭き取る
• 皮に軽く切り込みを入れる
• 適切な大きさに切る

火加減のコツ

最適な火加減:

• 強火は皮が破れやすい
• 中火でじっくり加熱
• 弱火で仕上げる
• 余熱を利用する

調味料の使い分け

基本の調味料:

• 塩コショウ：基本の味付け
• 醤油：和風の味付け
• ケチャップ：洋風の味付け
• マスタード：大人の味付け

保存方法

正しい保存方法:

• 未開封は冷蔵庫で保存
• 開封後は密閉容器に入れる
• 冷凍保存も可能
• 解凍は冷蔵庫で自然解凍

栄養価を高めるウインナー料理のコツ

野菜との組み合わせ

相性の良い野菜:

• キャベツ: ビタミンCが豊富
• ピーマン: ビタミンAが豊富
• 玉ねぎ: 硫化アリルが豊富
• トマト: リコピンが豊富

タンパク質の補強

タンパク質を増やす方法:

• 卵と組み合わせる
• 豆腐と一緒に調理
• チーズをトッピング
• 牛乳を使ったソース

食物繊維の追加

食物繊維を増やす工夫:

• きのこ類を加える
• 海藻類を使用
• 根菜類と組み合わせる
• 雑穀米との組み合わせ

失敗しないウインナー料理のポイント

よくある失敗例

避けるべき失敗:

• 皮が破れる
• 火が通りすぎる
• 味が薄い
• 油っぽくなる

成功のコツ

美味しく作るコツ:

• 適切な温度管理
• 時間をかけすぎない
• 調味料の量に注意
• 食材の組み合わせを考える

プロの技

プロが使う技術:

• 湯煎での加熱
• オーブンでの仕上げ
• 燻製の香りづけ
• 温度計の使用

季節別ウインナー料理

春のウインナー料理

春におすすめの料理:

• 新じゃがとウインナーの煮物
• 春キャベツとウインナーの炒め物
• アスパラガスとウインナーのソテー
• 新玉ねぎとウインナーのスープ

夏のウインナー料理

夏におすすめの料理:

• ウインナーと夏野菜のカレー
• 冷製ウインナーサラダ
• ウインナーのマリネ
• ウインナーの冷製パスタ

秋のウインナー料理

秋におすすめの料理:

• ウインナーときのこのリゾット
• さつまいもとウインナーの煮物
• ウインナーの炊き込みご飯
• ウインナーとかぼちゃのグラタン

冬のウインナー料理

冬におすすめの料理:

• ウインナーと白菜の鍋
• ウインナーのポトフ
• ウインナーとじゃがいものスープ
• ウインナーの温かいサラダ

地域別ウインナー料理の特徴

関東地方の特徴

関東風の調理法:

• 醤油ベースの味付け
• 甘辛い味付けが好まれる
• 野菜との組み合わせが多い
• お弁当のおかずとして人気

関西地方の特徴

関西風の調理法:

• だしを活かした味付け
• あっさりとした味付け
• 出汁巻き玉子に入れる
• お好み焼きの具材として使用

九州地方の特徴

九州風の調理法:

• 甘い味付けが特徴
• 味噌を使った調理
• 醤油と砂糖の組み合わせ
• 郷土料理に取り入れる

特別な日のウインナー料理

誕生日パーティー

パーティーにおすすめ:

• ウインナーの花束
• ウインナーのカナッペ
• ウインナーのケーキ寿司
• ウインナーのタコさん

クリスマス料理

クリスマスにおすすめ:

• ウインナーのリース
• ウインナーのツリー
• ウインナーのオードブル
• ウインナーのキッシュ

お正月料理

お正月におすすめ:

• ウインナーの煮物
• ウインナーの筑前煮
• ウインナーの雑煮
• ウインナーの伊達巻

食べ合わせの良い食材

相性抜群の組み合わせ

最高の組み合わせ:

• ウインナー + 卵: タンパク質が豊富
• ウインナー + チーズ: カルシウムが豊富
• ウインナー + トマト: リコピンが豊富
• ウインナー + 玉ねぎ: 硫化アリルが豊富

避けるべき組み合わせ

注意したい組み合わせ:

• 塩分の多い食材との組み合わせ
• 油っぽい食材との組み合わせ
• 刺激の強い香辛料との組み合わせ
• 酸味の強い食材との組み合わせ

健康的なウインナー料理の作り方

カロリーを抑える工夫

カロリーダウンの方法:

• 茹でて余分な脂を落とす
• 野菜を多く使う
• 蒸し調理を活用
• 油を使わない調理法

塩分を控える工夫

減塩の方法:

• だしを効かせる
• 酸味を活用する
• 香辛料を使う
• 野菜の甘みを利用

栄養バランスを整える

栄養バランスの取り方:

• 野菜を多く摂る
• 炭水化物とのバランス
• 良質なタンパク質の追加
• ビタミン・ミネラルの補給

まとめ

美味しいウインナー料理の作り方・レシピについて、基本的な調理法から応用レシピまで幅広くご紹介しました。

重要なポイント:

• 適切な火加減で調理する
• 野菜との組み合わせを工夫する
• 栄養バランスを考慮する
• 季節に応じた食材を使う
• 失敗を避けるコツを覚える

ウインナーは手軽で美味しく、様々な料理に応用できる優秀な食材です。今回ご紹介した50種類以上のレシピを参考に、あなたも美味しいウインナー料理を作ってみてください。

毎日の食事作りが楽しくなり、家族みんなが喜ぶ料理が完成するはずです。基本のテクニックをマスターして、オリジナルのウインナー料理にもチャレンジしてみてくださいね。

1. ウインナーに斜めに切り込みを入れる
2. フライパンに油を熱し、中火で焼く
3. 転がしながら全体に焼き色をつける
4. 約5分で完成

プロのコツ: 切り込みを入れることで、皮の破裂を防ぎ、火の通りも良くなります。

茹でウインナーの正しい方法

茹でウインナーは、ウインナーの旨味を最大限に引き出す調理法です。

手順:

1. 鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を弱める
2. ウインナーを入れ、約3分茹でる
3. 湯から上げ、水気を切る

重要なポイント: 沸騰したお湯では皮が破れやすいため、必ず火を弱めてから茹でましょう。

簡単で美味しいウインナー料理レシピ15選

1. ウインナーとキャベツの炒め物

材料（2人分）:

• ウインナー 4本
• キャベツ 1/4個
• 玉ねぎ 1/2個
• 塩コショウ 適量
• 醤油 小さじ1

作り方:

1. ウインナーを斜め切りにする
2. キャベツと玉ねぎを一口大に切る
3. フライパンでウインナーを炒める
4. 野菜を加えて炒め、調味料で味を整える

2. ウインナーピラフ

材料（2人分）:

• 米 2合
• ウインナー 6本
• 玉ねぎ 1個
• 人参 1/2本
• コンソメ顆粒 大さじ1
• バター 20g

作り方:

1. 米を研いで水を切る
2. ウインナーと野菜を切る
3. フライパンでバターを溶かし、具材を炒める
4. 米を加えて炒め、水とコンソメを加えて炊く

3. ウインナーカレー

材料（4人分）:

• ウインナー 8本
• 玉ねぎ 2個
• 人参 1本
• じゃがいも 3個
• カレールウ 1箱
• 水 800ml

作り方:

1. 野菜を一口大に切る
2. ウインナーを斜め切りにする
3. 鍋で野菜を炒める
4. 水を加えて煮込み、ルウを溶かす
5. ウインナーを加えて5分煮込む

4. ウインナーオムライス

材料（2人分）:

• 卵 4個
• ご飯 2杯分
• ウインナー 4本
• 玉ねぎ 1/2個
• ケチャップ 大さじ3
• バター 20g

作り方:

1. ウインナーと玉ねぎを切る
2. フライパンで炒めてご飯を加える
3. ケチャップで味付けする
4. 卵でオムレツを作り、ご飯を包む

5. ウインナーパスタ

材料（2人分）:

• スパゲッティ 200g
• ウインナー 6本
• 玉ねぎ 1/2個
• トマト缶 1缶
• にんにく 1片
• オリーブオイル 大さじ2

作り方:

1. パスタを茹でる
2. ウインナーと野菜を切る
3. フライパンでにんにくを炒める
4. ウインナーと玉ねぎを加えて炒める
5. トマト缶を加えて煮込む
6. 茹でたパスタと和える

6. ウインナーとポテトのグラタン

材料（4人分）:

• ウインナー 8本
• じゃがいも 4個
• 玉ねぎ 1個
• 牛乳 200ml
• 小麦粉 大さじ2
• チーズ 100g
• バター 30g

作り方:

1. じゃがいもを薄切りにして茹でる
2. ウインナーと玉ねぎを切る
3. ホワイトソースを作る
4. グラタン皿に具材を重ねる
5. チーズをかけてオーブンで焼く

7. ウインナーの卵とじ

材料（2人分）:

• ウインナー 4本
• 卵 3個
• 玉ねぎ 1/2個
• だし汁 100ml
• 醤油 大さじ1
• みりん 大さじ1
• 砂糖 小さじ1

作り方:

1. ウインナーを斜め切り、玉ねぎを薄切りにする
2. フライパンで玉ねぎを炒める
3. だし汁と調味料を加える
4. ウインナーを加えて煮る
5. 溶き卵を回し入れて半熟状にする

8. ウインナーチャーハン

材料（2人分）:

• ご飯 2杯分
• ウインナー 4本
• 卵 2個
• 長ねぎ 1本
• 中華スープの素 小さじ1
• 醤油 大さじ1
• サラダ油 大さじ2

作り方:

1. ウインナーを輪切り、ねぎを小口切りにする
2. フライパンに油を熱し、卵を炒める
3. ご飯を加えてほぐす
4. ウインナーとねぎを加えて炒める
5. 調味料で味を整える

9. ウインナーとブロッコリーのサラダ

材料（2人分）:

• ウインナー 4本
• ブロッコリー 1株
• ミニトマト 8個
• マヨネーズ 大さじ3
• 粒マスタード 小さじ1
• 塩コショウ 適量

作り方:

1. ブロッコリーを小房に分けて茹でる
2. ウインナーを輪切りにして炒める
3. ミニトマトを半分に切る
4. マヨネーズと粒マスタードを混ぜる
5. 全ての材料を和える

10. ウインナーと野菜の炒め物

材料（2人分）:

• ウインナー 6本
• ピーマン 3個
• 玉ねぎ 1/2個
• 人参 1/2本
• 醤油 大さじ1
• 酒 大さじ1
• 砂糖 小さじ1

作り方:

1. 全ての野菜を細切りにする
2. ウインナーを斜め切りにする
3. フライパンでウインナーを炒める
4. 野菜を加えて炒める
5. 調味料で味付けする

11. ウインナーとじゃがいものソテー

材料（2人分）:

• ウインナー 6本
• じゃがいも 3個
• 玉ねぎ 1/2個
• バター 20g
• 塩コショウ 適量
• パセリ 適量

作り方:

1. じゃがいもを一口大に切って茹でる
2. ウインナーと玉ねぎを切る
3. フライパンでバターを溶かす
4. じゃがいもを炒めて焼き色をつける
5. ウインナーと玉ねぎを加えて炒める

12. ウインナーのトマト煮

材料（2人分）:

• ウインナー 8本
• トマト缶 1缶
• 玉ねぎ 1個
• にんにく 1片
• オリーブオイル 大さじ2
• 塩コショウ 適量
• バジル 適量

作り方:

1. 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする
2. フライパンでオリーブオイルを熱する
3. にんにくと玉ねぎを炒める
4. ウインナーを加えて炒める
5. トマト缶を加えて煮込む

13. ウインナーとキノコの炒め物

材料（2人分）:

• ウインナー 6本
• しめじ 1パック
• エリンギ 2本
• 玉ねぎ 1/2個
• 醤油 大さじ1
• 酒 大さじ1
• バター 10g

作り方:

1. キノコを食べやすい大きさに切る
2. ウインナーを斜め切りにする
3. フライパンでバターを溶かす
4. ウインナーを炒める
5. 野菜を加えて炒め、調味料で味付け

14. ウインナーとレタスの炒め物

材料（2人分）:

• ウインナー 4本
• レタス 1/2個
• 玉ねぎ 1/2個
• 中華スープの素 小さじ1
• 醤油 小さじ1
• サラダ油 大さじ1

作り方:

1. レタスを手でちぎる
2. ウインナーと玉ねぎを切る
3. フライパンでウインナーを炒める
4. 玉ねぎを加えて炒める
5. レタスを加えてサッと炒める

15. ウインナーとコーンの炒め物

材料（2人分）:

• ウインナー 4本
• コーン 100g
• 玉ねぎ 1/2個
• バター 15g
• 塩コショウ 適量
• パセリ 適量

作り方:

1. ウインナーを輪切りにする
2. 玉ねぎを薄切りにする
3. フライパンでバターを溶かす
4. ウインナーと玉ねぎを炒める
5. コーンを加えて炒める

本格的なウインナー料理レシピ20選

1. ドイツ風ウインナーとザワークラウト

材料（4人分）:

• ソーセージ 8本
• ザワークラウト 200g
• 玉ねぎ 1個
• 白ワイン 100ml
• ベーコン 2枚
• 月桂樹の葉 2枚

作り方:

1. ベーコンを細切りにして炒める
2. 玉ねぎを薄切りにして加える
3. ザワークラウトを加えて炒める
4. 白ワインと月桂樹の葉を加える
5. ソーセージを加えて煮込む

2. フランス風ウインナーのコンフィ

材料（4人分）:

• ウインナー 12本
• オリーブオイル 500ml
• にんにく 6片
• ローズマリー 3本
• タイム 4本
• 黒胡椒 適量

作り方:

1. ウインナーに軽く切り込みを入れる
2. 鍋にオリーブオイルを入れる
3. ハーブとにんにくを加える
4. 60度で1時間じっくり加熱する
5. 最後に軽く焼き色をつける

3. イタリア風ウインナーのリゾット

材料（4人分）:

• 米 2合
• ウインナー 8本
• 玉ねぎ 1個
• 白ワイン 100ml
• チキンスープ 1L
• パルミジャーノチーズ 50g
• バター 30g

作り方:

1. 玉ねぎをみじん切りにする
2. ウインナーを輪切りにする
3. フライパンで玉ねぎを炒める
4. 米を加えて炒める
5. 白ワインとスープを少しずつ加える
6. ウインナーとチーズを加えて仕上げる

4. スペイン風ウインナーパエリア

材料（4人分）:

• 米 2合
• ウインナー 8本
• 海老 8尾
• ピーマン 2個
• トマト 2個
• サフラン 少々
• チキンスープ 600ml

作り方:

1. サフランをお湯に浸して色を出す
2. ウインナーと野菜を切る
3. パエリア鍋で具材を炒める
4. 米を加えて炒める
5. スープとサフランを加えて煮る

5. アメリカ風ウインナーのキャセロール

材料（6人分）:

• ウインナー 12本
• じゃがいも 6個
• 玉ねぎ 2個
• チーズ 200g
• 生クリーム 200ml
• バター 40g

作り方:

1. じゃがいもを薄切りにする
2. 玉ねぎを薄切りにする
3. ウインナーを斜め切りにする
4. キャセロール皿に層にして重ねる
5. 生クリームをかけてオーブンで焼く

6. 韓国風ウインナーのプルコギ

材料（4人分）:

• ウインナー 8本
• 玉ねぎ 1個
• 人参 1本
• ピーマン 2個
• コチュジャン 大さじ2
• 醤油 大さじ2
• 砂糖 大さじ1

作り方:

1. 野菜を細切りにする
2. ウインナーを斜め切りにする
3. 調味料を混ぜ合わせる
4. フライパンで野菜を炒める
5. ウインナーと調味料を加えて炒める

7. 中華風ウインナーの酢豚

材料（4人分）:

• ウインナー 8本
• ピーマン 3個
• 玉ねぎ 1個
• 人参 1本
• 酢 大さじ3
• 砂糖 大さじ2
• 醤油 大さじ2
• 片栗粉 大さじ1

作り方:

1. 野菜を一口大に切る
2. ウインナーを斜め切りにする
3. 調味料を混ぜ合わせる
4. 野菜を素揚げする
5. ウインナーと調味料を加えて炒める

8. インド風ウインナーカレー

材料（4人分）:

• ウインナー 8本
• 玉ねぎ 2個
• トマト 2個
• にんにく 2片
• 生姜 1片
• カレー粉 大さじ2
• ガラムマサラ 小さじ1

作り方:

1. 玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにする
2. ウインナーを斜め切りにする
3. フライパンで香辛料を炒める
4. 野菜を加えて炒める
5. ウインナーを加えて煮込む

9. メキシコ風ウインナータコス

材料（4人分）:

• ウインナー 8本
• トルティーヤ 8枚
• アボカド 2個
• トマト 2個
• 玉ねぎ 1/2個
• チリパウダー 小さじ1
• ライム 2個

作り方:

1. ウインナーを細切りにする
2. 野菜を細かく切る
3. ウインナーにチリパウダーをまぶす
4. フライパンで炒める
5. トルティーヤに具材を乗せる

10. タイ風ウインナーのガパオライス

材料（2人分）:

• ウインナー 6本
• バジル 20g
• 玉ねぎ 1/2個
• ピーマン 2個
• 卵 2個
• ナンプラー 大さじ1
• オイスターソース 大さじ1

作り方:

1. ウインナーを細切りにする
2. 野菜を細切りにする
3. フライパンでウインナーを炒める
4. 野菜を加えて炒める
5. 調味料とバジルを加える

11. モロッコ風ウインナーのタジン

材料（4人分）:

• ウインナー 8本
• 玉ねぎ 2個
• 人参 2本
• プルーン 10個
• クミン 小さじ1
• シナモン 小さじ1/2
• オリーブオイル 大さじ2

作り方:

1. 野菜を大きめに切る
2. ウインナーを斜め切りにする
3. タジン鍋で香辛料を炒める
4. 野菜を加えて炒める
5. ウインナーとプルーンを加えて煮込む

12. ロシア風ウインナーのボルシチ

材料（6人分）:

• ウインナー 8本
• ビーツ 2個
• キャベツ 1/4個
• 人参 1本
• 玉ねぎ 1個
• トマト 2個
• サワークリーム 100ml

作り方:

1. 野菜を細切りにする
2. ウインナーを輪切りにする
3. 鍋で野菜を炒める
4. 水を加えて煮込む
5. ウインナーを加えて5分煮る

13. ギリシャ風ウインナーのムサカ

材料（6人分）:

• ウインナー 10本
• なす 3本
• じゃがいも 4個
• 玉ねぎ 1個
• トマト缶 1缶
• フェタチーズ 100g
• オリーブオイル 100ml

作り方:

1. なすとじゃがいもを薄切りにする
2. ウインナーを細切りにする
3. 野菜を素揚げする
4. ウインナーを炒める
5. 層にして重ねてオーブンで焼く

14. 北欧風ウインナーのグラタン

材料（4人分）:

• ウインナー 8本
• じゃがいも 6個
• 玉ねぎ 1個
• ディル 適量
• 生クリーム 200ml
• グリュイエールチーズ 100g

作り方:

1. じゃがいもを薄切りにする
2. 玉ねぎを薄切りにする
3. ウインナーを斜め切りにする
4. グラタン皿に重ねる
5. 生クリームとチーズをかけて焼く

15. ブラジル風ウインナーのフェイジョアーダ

材料（6人分）:

• ウインナー 8本
• 黒豆 300g
• 玉ねぎ 1個
• にんにく 3片
• 月桂樹の葉 2枚
• オレンジピール 適量

作り方:

1. 黒豆を一晩水につける
2. 玉ねぎとにんにくを炒める
3. 黒豆を加えて煮る
4. ウインナーを加える
5. 月桂樹の葉とオレンジピールで香りをつける

16. 南アフリカ風ウインナーのボーアウォス

材料（4人分）:

• ウインナー 8本
• 玉ねぎ 2個
• トマト 3個
• コリアンダー 小さじ1
• クミン 小さじ1
• チリフレーク 小さじ1/2

作り方:

1. 玉ねぎを薄切りにする
2. トマトを角切りにする
3. ウインナーを斜め切りにする
4. フライパンで香辛料を炒める
5. 野菜とウインナーを加えて煮込む

17. 中東風ウインナーのピラフ

材料（4人分）:

• ウインナー 8本
• 米 2合
• 玉ねぎ 1個
• 人参 1本
• レーズン 50g
• アーモンド 50g
• サフラン 少々

作り方:

1. 米を洗って水切りする
2. 野菜を切る
3. ウインナーを斜め切りにする
4. 鍋で具材を炒める
5. 米とスープを加えて炊く

18. 地中海風ウインナーのラタトゥイユ

材料（4人分）:

• ウインナー 8本
• なす 2本
• ズッキーニ 2本
• ピーマン 2個
• トマト 3個
• にんにく 2片
• オリーブオイル 大さじ3

作り方:

1. 野菜を一口大に切る
2. ウインナーを斜め切りにする
3. フライパンでにんにくを炒める
4. 野菜を順番に加えて炒める
5. ウインナーを加えて煮込む

19. 東南アジア風ウインナーのナシゴレン

材料（4人分）:

• ウインナー 6本
• ご飯 4杯分
• 卵 2個
• 玉ねぎ 1個
• にんにく 2片
• サンバル 大さじ1
• ケチャップマニス 大さじ2

作り方:

1. ウインナーを細切りにする
2. 野菜をみじん切りにする
3. フライパンで卵を炒める
4. ウインナーと野菜を加える
5. ご飯と調味料を加えて炒める

20. 北アフリカ風ウインナーのクスクス

材料（4人分）:

• ウインナー 8本
• クスクス 200g
• 玉ねぎ 1個
• 人参 1本
• ズッキーニ 1本
• ハリッサ 大さじ1
• チキンスープ 400ml

作り方:

1. 野菜を一口大に切る
2. ウインナーを斜め切りにする
3. 鍋で野菜を炒める
4. スープとハリッサを加える
5. クスクスとウインナーを加えて蒸す

子供向けウインナー料理レシピ10選

1. ウインナーのお花

材料（2人分）:

• ウインナー 4本
• サラダ油 小さじ1
• ケチャップ 適量

作り方:

1. ウインナーの片端を8等分に切る
2. 切った部分が花のように開くまで茹でる
3. フライパンで軽く焼く
4. ケチャップを添える

2. ウインナーのタコさん

材料（2人分）:

• ウインナー 4本
• 黒胡麻 8粒
• サラダ油 小さじ1

作り方:

1. ウインナーの下半分を8本に切る
2. 上部に黒胡麻で目をつける
3. フライパンで焼く
4. 足がくるりと丸まったら完成