悪魔のおにぎりレシピ徹底解説｜誰でも作れる絶品アレンジ30選
悪魔のおにぎりレシピをお探しのあなたに朗報です。
SNSで話題沸騰中の悪魔のおにぎりは、シンプルな材料で作れる絶品グルメとして注目を集めています。
この記事では、基本のレシピから応用アレンジまで、30種類以上の悪魔のおにぎりレシピを詳しく解説します。
料理初心者でも失敗しない作り方のコツや、より美味しく仕上げる秘訣まで、プロの技術を余すことなくお伝えします。
悪魔のおにぎりとは何か
悪魔のおにぎりの由来と特徴
悪魔のおにぎりは、2019年にローソンが発売したおにぎりが原型となっています。
天かすと青のりを混ぜ込んだご飯の旨味が病みつきになることから「悪魔的な美味しさ」と名付けられました。
現在では家庭でも簡単に作れるレシピとして、多くの料理愛好家に親しまれています。
基本的な材料と栄養価
悪魔のおにぎりの基本材料は以下の通りです。
- 温かいご飯 150g（1個分）
- 天かす 大さじ1
- 青のり 小さじ1/2
- めんつゆ 小さじ1/2
- 塩 少々
栄養価については、1個あたり約280kcalで、炭水化物とタンパク質をバランス良く摂取できます。
天かすに含まれる不飽和脂肪酸や、青のりに含まれるビタミンB群も豊富です。
基本の悪魔のおにぎりレシピ
材料の選び方
美味しい悪魔のおにぎりを作るには、材料選びが重要です。
ご飯は炊き立てのものを使用し、冷めすぎないうちに作業することがポイントです。
天かすは香ばしい風味の良質なものを選び、青のりは色鮮やかで香り高いものを使用してください。
基本の作り方
- 温かいご飯をボウルに入れます
- 天かす、青のり、めんつゆを加えます
- しゃもじで切るように混ぜ合わせます
- 塩で味を調整します
- 手のひらに少量の塩をつけて握ります
- 三角形に整えて完成です
作り方のコツとポイント
混ぜる際は、ご飯粒を潰さないよう優しく行うことが大切です。
握る時は力を入れすぎず、ふんわりとした食感を保ちましょう。
手に塩をつけることで、衛生的で握りやすくなります。
応用レシピ30選
チーズ系アレンジ（5選）
チーズ悪魔のおにぎり
基本の材料にとろけるチーズを加えたアレンジです。
チーズの濃厚な味わいが天かすの香ばしさと絶妙にマッチします。
- 基本材料＋とろけるチーズ 20g
- 作り方：基本レシピの工程3でチーズを加える
クリームチーズ悪魔のおにぎり
クリームチーズのまろやかさが特徴的な一品です。
冷めても美味しく食べられるため、お弁当にも最適です。
- 基本材料＋クリームチーズ 15g
- ブラックペッパー 少々
- 作り方：クリームチーズは小さくちぎって混ぜ込む
パルメザンチーズ悪魔のおにぎり
粉チーズの風味がアクセントになる大人向けアレンジです。
イタリアンテイストで洋風の味わいを楽しめます。
- 基本材料＋パルメザンチーズ 大さじ1
- バジル（乾燥）少々
- 作り方：最後にパルメザンチーズを振りかける
モッツァレラ悪魔のおにぎり
モッツァレラチーズの伸びる食感が楽しい一品です。
トマトソースとの相性も抜群です。
- 基本材料＋モッツァレラチーズ 20g
- トマトケチャップ 小さじ1/2
- 作り方：チーズは小さく切って中心部に入れる
チェダーチーズ悪魔のおにぎり
チェダーチーズの濃厚な味わいがクセになる一品です。
お子様にも人気の高いアレンジです。
- 基本材料＋チェダーチーズ 15g
- マヨネーズ 小さじ1/2
- 作り方：チーズは細かくして混ぜ込む
海鮮系アレンジ（5選）
ツナマヨ悪魔のおにぎり
定番のツナマヨと悪魔のおにぎりのコラボレーションです。
子どもから大人まで愛される味わいです。
- 基本材料＋ツナ缶 30g
- マヨネーズ 大さじ1
- 作り方：ツナの油を切ってマヨネーズと混ぜる
鮭フレーク悪魔のおにぎり
鮭フレークの塩気と天かすの香ばしさが絶妙です。
お弁当の定番として重宝します。
- 基本材料＋鮭フレーク 大さじ2
- 白ごま 小さじ1
- 作り方：鮭フレークを混ぜ込み、仕上げに白ごまを振る
明太子悪魔のおにぎり
明太子のピリ辛が食欲をそそる一品です。
大人向けの味わいで、お酒のお供にも最適です。
- 基本材料＋明太子 30g
- バター 5g
- 作り方：明太子は皮を取り、バターと混ぜる
いくら悪魔のおにぎり
いくらの贅沢感が味わえる特別なアレンジです。
お祝い事やおもてなしにぴったりです。
- 基本材料＋いくら 大さじ2
- 大葉 2枚
- 作り方：大葉は千切りにして混ぜ、最後にいくらをのせる
エビマヨ悪魔のおにぎり
プリプリのエビとマヨネーズの組み合わせです。
食べ応えのある豪華なおにぎりです。
- 基本材料＋ボイルエビ 40g
- マヨネーズ 大さじ1
- レモン汁 少々
- 作り方：エビは粗く刻み、マヨネーズとレモン汁で和える
肉系アレンジ（5選）
焼肉悪魔のおにぎり
焼肉の旨味が口いっぱいに広がる満足度の高い一品です。
男性に特に人気のアレンジです。
- 基本材料＋焼肉 50g
- 焼肉のタレ 小さじ1
- 白ごま 小さじ1
- 作り方：焼肉は細かく刻んでタレと絡める
ソーセージ悪魔のおにぎり
ソーセージの旨味と食感が楽しめるアレンジです。
朝食にもぴったりのボリューム感です。
- 基本材料＋ソーセージ 1本
- ケチャップ 小さじ1/2
- パセリ 少々
- 作り方：ソーセージは薄切りにして炒める
唐揚げ悪魔のおにぎり
唐揚げのジューシーさが加わった贅沢なおにぎりです。
冷めても美味しく食べられます。
- 基本材料＋唐揚げ 2個
- 醤油 小さじ1/2
- 七味唐辛子 少々
- 作り方：唐揚げは細かく刻んで醤油で味付け
ハム悪魔のおにぎり
ハムの塩気と旨味がアクセントになる一品です。
お弁当の定番として人気があります。
- 基本材料＋ハム 2枚
- マスタード 小さじ1/4
- 作り方：ハムは細切りにしてマスタードと混ぜる
ベーコン悪魔のおにぎり
ベーコンの燻製の香りが食欲をそそります。
朝食やブランチにおすすめです。
- 基本材料＋ベーコン 2枚
- ブラックペッパー 少々
- 作り方：ベーコンはカリカリに焼いて細かく刻む
野菜系アレンジ（5選）
きのこ悪魔のおにぎり
きのこの旨味と食感がクセになる健康的なアレンジです。
食物繊維も豊富で栄養バランスが良いです。
- 基本材料＋しいたけ 2個
- エリンギ 1本
- バター醤油 小さじ1
- 作り方：きのこは細かく切って炒める
高菜悪魔のおにぎり
高菜の程よい辛味と酸味が特徴的です。
九州地方で愛される味をアレンジしました。
- 基本材料＋高菜漬け 大さじ2
- ごま油 小さじ1/2
- 作り方：高菜は細かく刻んでごま油で炒める
梅しそ悪魔のおにぎり
梅の酸味と大葉の香りが爽やかな一品です。
夏場の食欲不振時にもおすすめです。
- 基本材料＋梅干し 1個
- 大葉 3枚
- 作り方：梅干しは種を取って叩き、大葉は千切りに
たくあん悪魔のおにぎり
たくあんのコリコリとした食感がアクセントです。
昔懐かしい味わいを楽しめます。
- 基本材料＋たくあん 30g
- 白ごま 小さじ1
- 作り方：たくあんは細かく刻んで水気を切る
枝豆悪魔のおにぎり
枝豆の自然な甘味と食感が楽しめます。
彩りも良く、見た目にも美しいおにぎりです。
- 基本材料＋枝豆 50g
- 塩 少々
- 作り方：枝豆は茹でて薄皮を取る
洋風アレンジ（5選）
カレー悪魔のおにぎり
カレーのスパイシーな風味が食欲をそそる一品です。
お子様から大人まで人気の味です。
- 基本材料＋カレールー 小さじ1
- バター 5g
- 作り方：カレールーはお湯で溶かしてバターと混ぜる
ガーリック悪魔のおにぎり
ニンニクの香りが食欲をそそる大人向けアレンジです。
スタミナをつけたい時にもおすすめです。
- 基本材料＋ニンニクチップ 大さじ1
- パセリ 小さじ1
- 作り方：市販のニンニクチップを細かく砕く
コンソメ悪魔のおにぎり
コンソメの洋風な味わいが新鮮です。
子どもにも食べやすい優しい味です。
- 基本材料＋コンソメ（顆粒）小さじ1/2
- パセリ 少々
- 作り方：コンソメは直接ご飯に混ぜ込む
トマト悪魔のおにぎり
トマトの酸味と旨味が爽やかな一品です。
イタリアン風の味わいを楽しめます。
- 基本材料＋ドライトマト 大さじ1
- バジル 少々
- 作り方：ドライトマトは細かく刻む
アボカド悪魔のおにぎり
アボカドのクリーミーな味わいがユニークです。
女性に人気の高いヘルシーアレンジです。
- 基本材料＋アボカド 1/2個
- レモン汁 小さじ1
- 作り方：アボカドは角切りにしてレモン汁をかける
デザート系アレンジ（5選）
きなこ悪魔のおにぎり
きなこの香ばしい甘味が新感覚です。
おやつ感覚で楽しめるユニークなアレンジです。
- 基本材料（めんつゆ抜き）＋きなこ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 作り方：きなこと砂糖を混ぜてご飯に混ぜ込む
あんこ悪魔のおにぎり
あんこの甘味とご飯の組み合わせが意外にマッチします。
和風デザートとして楽しめます。
- 基本材料（めんつゆ抜き）＋つぶあん 大さじ2
- 塩 少々
- 作り方：つぶあんは中心部に包み込む
チョコ悪魔のおにぎり
チョコレートの甘味が斬新な組み合わせです。
子どものおやつにも喜ばれます。
- 基本材料（めんつゆ抜き）＋板チョコ 2片
- 塩 少々
- 作り方：チョコは細かく刻んで混ぜ込む
フルーツ悪魔のおにぎり
フルーツの自然な甘味と酸味が爽やかです。
デザート感覚で楽しめる一品です。
- 基本材料（めんつゆ抜き）＋ドライフルーツ 大さじ2
- 作り方：ドライフルーツは細かく刻む
黒蜜悪魔のおにぎり
黒蜜の濃厚な甘味が和風デザートの雰囲気です。
上品な甘さを楽しめます。
- 基本材料（めんつゆ抜き）＋黒蜜 小さじ1
- 作り方：黒蜜を全体に混ぜ込む
美味しく作るための秘訣
温度管理のポイント
悪魔のおにぎりを美味しく作るには、温度管理が重要です。
ご飯は60-70度程度の温かさを保つことで、材料の味が良く馴染みます。
熱すぎると手で握りにくく、冷めすぎると味の一体感が損なわれます。
材料の比率とバランス
基本の材料比率は、ご飯150gに対して天かす大さじ1、青のり小さじ1/2が目安です。
この比率を基準に、お好みで調整してください。
味付けは薄めから始めて、徐々に濃くしていくことがポイントです。
握り方のコツ
手のひらに適量の塩をつけて、ふんわりと握ることが大切です。
力を入れすぎるとご飯が潰れて食感が悪くなります。
三角形に整える際は、角を丸くすることで食べやすくなります。
保存方法と賞味期限
常温保存の場合
常温で保存する場合は、作ってから2-3時間以内に消費してください。
特に夏場は食中毒のリスクが高まるため、早めに食べることを推奨します。
ラップで包んで直射日光を避けた涼しい場所で保管してください。
冷蔵保存の場合
冷蔵庫で保存する場合は、1-2日程度が目安です。
ラップでしっかり包み、密閉容器に入れて保存してください。
食べる前に電子レンジで軽く温めると美味しさが復活します。
冷凍保存の場合
冷凍保存する場合は、1ヶ月程度保存可能です。
一個ずつラップで包み、冷凍用保存袋に入れてください。
解凍は自然解凍後、電子レンジで温めてから食べてください。
栄養価と健康面の配慮
カロリーと栄養成分
基本の悪魔のおにぎり1個（150g）のカロリーは約280kcalです。
主な栄養成分は以下の通りです。
- 炭水化物：52g
- タンパク質：5.2g
- 脂質：8.5g
- 食物繊維：1.2g
健康的に楽しむポイント
天かすには油分が多く含まれているため、食べ過ぎには注意が必要です。
1日1-2個程度を目安に楽しんでください。
野菜系のアレンジを取り入れることで、栄養バランスを改善できます。
アレルギーへの配慮
天かすには小麦粉が含まれているため、小麦アレルギーの方はご注意ください。
青のりには海藻アレルギーの原因となる成分が含まれている場合があります。
代替材料として、炒りごまやかつお節を使用することも可能です。
よくある質問と回答
Q1：天かすの代用品はありますか？
天かすの代わりに、炒りごまやかつお節、砕いたスナック菓子なども使用できます。
食感と香ばしさを重視して選択してください。
油分を控えたい場合は、焼き海苔の細切りもおすすめです。
Q2：青のりが苦手な場合の代替案は？
青のりが苦手な方は、パセリの粉末や抹茶粉末で代用できます。
色合いを重視しない場合は、省略しても構いません。
わかめの粉末も風味が良く、栄養価も高いのでおすすめです。
Q3：冷めても美味しく食べるコツは？
冷めても美味しく食べるには、少し多めに塩を振ることがポイントです。
また、ごま油を少量加えることで風味が持続します。
海苔で巻くことで乾燥を防ぎ、食感を保てます。
Q4：お弁当に入れる時の注意点は？
お弁当に入れる場合は、完全に冷ましてから詰めてください。
抗菌シートを活用し、保冷剤と一緒に保管することをおすすめします。
水分の多い具材は避け、乾燥した具材を選択してください。
Q5：子どもが食べやすくするには？
子ども向けには、一口サイズの小さなおにぎりにすると食べやすくなります。
辛みのある材料は避け、チーズやツナマヨなど人気の具材を使用してください。
見た目を可愛くするため、のりで顔を作るなどの工夫も効果的です。
地域別の悪魔のおにぎり文化
関東地方での人気アレンジ
関東地方では、しょうゆ味ベースのアレンジが人気です。
醤油と砂糖で甘辛く味付けした具材を使用することが多いです。
都市部では洋風アレンジも積極的に取り入れられています。
関西地方での人気アレンジ
関西地方では、だし文化を反映したアレンジが人気です。
昆布だしやかつおだしを効かせた味付けが好まれます。
たこ焼き風味やお好み焼き風味のアレンジも見られます。
九州地方での人気アレンジ
九州地方では、明太子や高菜を使用したアレンジが定番です。
甘めの醤油を使用した味付けも特徴的です。
地元の特産品を活用したオリジナルアレンジも多数存在します。
プロが教える応用テクニック
味のバランスの取り方
美味しい悪魔のおにぎりを作るには、塩味、甘味、旨味のバランスが重要です。
基本となる塩味を決めてから、他の味を調整していきます。
最後に少量の酸味（レモン汁など）を加えると味が引き締まります。
食感のコントラストを作る方法
食感のコントラストを生み出すには、異なる食材を組み合わせます。
柔らかいご飯に対して、カリカリの天かすやナッツ類を加えます。
プリプリの海老やコリコリのたくあんなど、様々な食感を楽しめます。
見た目を美しくする盛り付け術
見た目を美しくするには、色のバランスを考慮します。
緑色の青のりに対して、赤いトマトやオレンジのニンジンを加えます。
形を整える際は、左右対称を意識すると美しく仕上がります。
まとめ
悪魔のおにぎりレシピは、シンプルな材料で作れる絶品グルメです。
基本レシピをマスターすれば、無限のアレンジを楽しむことができます。
30種類のアレンジレシピから、お好みの味を見つけて挑戦してみてください。
正しい保存方法と栄養面への配慮を忘れずに、安全で美味しい悪魔のおにぎりライフをお楽しみください。
家族や友人と一緒に作る時間も、きっと素敵な思い出になることでしょう。
今日からあなたも悪魔のおにぎりマスターを目指して、料理の腕を磨いてください。