福岡のおすすめレストランランキング｜博多グルメ満喫ガイド

福岡のおすすめレストランランキングをお探しですか。博多には、定番の名物だけでなく、ここでしか味わえない一皿や空間ごと楽しめる個性的な店が次々と登場している。この記事では、地元民に愛される老舗から話題の新店まで、福岡・博多の絶品グルメスポットを厳選してランキング形式でご紹介します。

福岡は九州最大の都市として、長い歴史の中で培われた食文化と最新のグルメトレンドが融合する特別な場所です。豚骨ラーメンやもつ鍋といった名物から、水炊きや明太子など地域に根ざした郷土料理まで、多様な味覚体験ができる街として知られています。

観光で訪れる方はもちろん、地元の方にも新たな発見をしていただけるよう、味・サービス・雰囲気・アクセスの良さを総合的に評価して厳選しました。各店舗の特徴や必食メニュー、予算目安まで詳しく解説していますので、ぜひ参考にしてください。

福岡グルメの魅力とは

福岡のグルメ文化は、地理的な特性と歴史的背景から生まれた独自の魅力を持ちます。九州の玄関口として栄えた博多は、古くから大陸との交易が盛んで、多様な食文化が流入しました。

地理的優位性による豊富な食材

福岡県は三方を海に囲まれ、新鮮な海の幸が豊富です。玄界灘では真鯛やヒラメ、イカなど高品質な魚介類が水揚げされます。また、筑豊地域では質の良い豚肉が生産され、これが博多ラーメンの豚骨スープの基礎となっています。

屋台文化の発展

博多・天神エリア周辺は、約100軒の屋台が集まる「日本一の屋台街」として知られています。戦後復興期に始まった屋台文化は、現在でも地元民と観光客の交流の場として機能しており、福岡グルメの重要な一面を形成しています。

革新性と伝統の融合

福岡のレストランシーンは、伝統的な郷土料理を大切にしながら、新しいトレンドにも敏感です。2025年4月に、ONE FUKUOKA BLDG.地下の飲食フロアにオープンした注目の店舗のように、新しい店舗が次々とオープンし、食のシーンを活性化させています。

福岡おすすめレストランランキングTOP20

1位：博多水炊き とり田 博多本店

ジャンル： 水炊き専門店
予算： ランチ 2,000円～ / ディナー 4,000円～
アクセス： 博多座真裏、地下鉄中洲川端駅徒歩3分

現代と伝統を融合させたワンランク上のおしゃれな空間でいただけば、特別なひとときになることは間違いない博多水炊きの名店です。福岡の代表的郷土料理である水炊きを、最高級の環境で味わえます。

特徴とおすすめポイント：

• 九州最大級の演劇場・博多座の真裏という好立地
• 伝統的な水炊きの技法を守りながら、現代的な空間演出
• 松竹梅の3つのコースから選択可能
• 水炊き、前菜2種、ごまさば、とり天、雑炊またはラーメンが含まれるコースがおすすめ

必食メニュー：

• 特製水炊きコース（5,000円）
• とり天（単品800円）
• 博多名物ごまさば（1,200円）

2位：一蘭 本店

ジャンル： ラーメン（豚骨）
予算： 1,000円～1,500円
アクセス： JR博多駅から車で15分、天神駅から車で10分

博多ラーメンの代表格として世界的に知名度を誇る一蘭の本店です。原点の一杯である「白丸元味」（850円）はシンプルな豚骨の旨味を抽出した香り高く、シルキーなスープに博多らしい細麺がマッチします。

特徴とおすすめポイント：

• 味集中カウンターによる独自の食事スタイル
• カスタマイズ可能なオーダーシステム
• 24時間営業（店舗により異なる）
• 海外展開も果たす世界的ブランド

必食メニュー：

• 白丸元味（850円）
• 赤丸新味（950円）
• 焼飯（500円）

3位：博多 鮨 貴山

ジャンル： 寿司・会席料理
予算： ランチ 3,000円～ / ディナー 8,000円～
アクセス： 博多駅より徒歩2分

東京の名店「和食 貴山」が鮨と会席料理のお店を博多に【博多 鮨 貴山】として出店した注目の店舗です。本格江戸前鮨と九州の食材を活かした会席料理の両方を楽しめます。

特徴とおすすめポイント：

• 東京の名店の味を福岡で味わえる
• 料理長厳選の食材から作り出す美しい料理と、本格江戸前鮨
• カウンター席とテーブル席を完備
• 接待や特別な日のディナーに最適

必食メニュー：

• おまかせ鮨コース（12,000円）
• 季節の会席料理（8,000円～）
• 九州産食材を使った特製握り

4位：やま中 薬院本店

ジャンル： 寿司
予算： ディナー 15,000円～
アクセス： 薬院駅徒歩5分

博多を代表するすしの名店として名高い、福岡市薬院の【やま中】です。福岡の寿司界を代表する老舗中の老舗として、地元の食通から絶大な支持を受けています。

特徴とおすすめポイント：

• 福岡寿司界の頂点に立つ名店
• 玄界灘の新鮮な魚介類を使用
• 完全予約制の高級店
• JR博多シティにも支店あり

必食メニュー：

• おまかせコース（20,000円～）
• 季節限定の地魚握り
• 特製のり巻き

5位：元祖博多だるま

ジャンル： もつ鍋
予算： 2,500円～4,000円
アクセス： 地下鉄天神駅徒歩5分

博多もつ鍋の有名店で、いくつか姉妹店もあります。質の高い和牛もつを使った『もつ鍋』は博多を代表する味として知られ、地元の人から観光客まで多くの人が訪れます。

特徴とおすすめポイント：

• もつ鍋発祥の店として有名
• 和牛もつを使用した上質なもつ鍋
• 複数店舗展開で利便性が高い
• 刺身、天ぷらなど一品料理も豊富

必食メニュー：

• 特製もつ鍋（1人前2,800円）
• もつ刺し（1,500円）
• チャンポンめん（800円）

6位：小野の離れ 博多本店

ジャンル： 魚介料理・海鮮料理
予算： ランチ 2,000円～ / ディナー 5,000円～
アクセス： 中洲川端駅より徒歩約2分

繁華街の喧騒から離れ、緑豊かな日本庭園に流れる老舗料亭の系譜を持つ高級料亭です。三井ガーデンホテル福岡中洲内にありながら、本格的な日本料理を提供しています。

特徴とおすすめポイント：

• ホテル内の日本庭園を眺められる上品な空間
• 新鮮な魚介類を中心とした季節料理
• 接待や会食に最適な環境
• 全面禁煙で清潔な環境

必食メニュー：

• 季節の会席コース（8,000円～）
• お造り盛り合わせ（3,000円）
• 茶碗蒸し（800円）

7位：博多一幸舎 本店

ジャンル： ラーメン・餃子
予算： 800円～1,200円
アクセス： JR博多駅直結

JR博多駅直結の利便性の高さと、本格的な博多ラーメンの味で人気を集める店舗です。駅直結のため、観光客にも地元民にもアクセスしやすい立地が魅力です。

特徴とおすすめポイント：

• JR博多駅直結の抜群のアクセス
• 濃厚な豚骨スープが自慢
• 餃子も評判が高い
• 比較的混雑が少なく入りやすい

必食メニュー：

• 博多ラーメン（850円）
• チャーシューメン（1,200円）
• 一口餃子（450円）

8位：魚之丸秀

ジャンル： 魚介料理
予算： 2,000円～4,000円
アクセス： キャナルシティ博多B1F

「九州の海と大地を一皿に」私達は毎朝市場から新鮮な魚介類を仕入れる魚料理専門店です。キャナルシティ博多内という好立地で、ショッピングと合わせて利用できます。

特徴とおすすめポイント：

• 毎朝市場から仕入れる新鮮な魚介類
• 九州各地の食材を使用
• キャナルシティ博多内で利便性が高い
• 活魚料理が自慢

必食メニュー：

• 活魚刺身盛り合わせ（2,800円）
• 焼魚定食（1,800円）
• 海鮮丼（2,200円）

9位：鰻のエイト キャナルシティ博多店

ジャンル： うなぎ料理
予算： 2,500円～4,000円
アクセス： キャナルシティ博多B1F

和食の五味に人間味を加えた六味を堪能できるうなぎ専門店です。伝統的な和食の概念に新しい発想を加えた独自のアプローチが評価されています。

特徴とおすすめポイント：

• 独自の「六味」コンセプト
• 厳選されたうなぎを使用
• 和食の伝統に現代的なアレンジを加味
• キャナルシティ博多内の便利な立地

必食メニュー：

• 特上うな重（3,800円）
• 白焼き（2,500円）
• うなぎ茶漬け（2,800円）

10位：和牛一頭買い焼肉 房家 福岡ワンビル店

ジャンル： 焼肉
予算： ディナー 4,000円～6,000円
アクセス： 福岡市中央区天神

2025年4月に、ONE FUKUOKA BLDG.地下の飲食フロアにオープンした注目の店舗です。東京発の一頭買いA5和牛専門店が福岡に初出店し、話題を集めています。

特徴とおすすめポイント：

• 東京の人気店が福岡に初進出
• A5ランクの和牛を一頭買いで仕入れ
• 2025年オープンの最新店舗
• 天神の新しいランドマーク内

必食メニュー：

• A5和牛特選盛り合わせ（6,000円）
• 厚切りタン（2,800円）
• 和牛ユッケ（2,200円）

11位：sym coffee roasters

ジャンル： カフェ・自家焙煎コーヒー
予算： 1,000円～2,000円
アクセス： 馬出駅周辺

韓国×日本スペシャリストが手掛ける自家焙煎カフェとして注目を集める新しいタイプのコーヒーショップです。国際的な視点を取り入れたコーヒー文化を福岡に根付かせています。

特徴とおすすめポイント：

• 韓国と日本の融合したコンセプト
• 自家焙煎による本格的なコーヒー
• おしゃれな空間デザイン
• スイーツも評判が高い

必食メニュー：

• シグネチャーブレンド（600円）
• 韓国風かき氷（1,200円）
• 手作りスコーン（400円）

12位：うまかもん市場 博多 武蔵 志免店

ジャンル： 食堂・デカ盛り
予算： 700円～1,200円
アクセス： 福岡県糟屋郡志免町

衝撃的な価格のデカ盛り焼きそばで、お昼時は満席になる人気店です。コストパフォーマンスの高さで地元民から愛され続けています。

特徴とおすすめポイント：

• 焼きそばは730円とリーズナブルな価格でありながら、なんと1玉から5玉まで同一価格
• デカ盛りで有名
• 地元密着型の食堂
• 並盛りでもしっかりお腹いっぱいになるボリューム

必食メニュー：

• 焼きそば（730円・1～5玉同一価格）
• 定食メニュー各種（800円～）
• チャーハン（650円）

13位：Yamaya Factory Terrace

ジャンル： 明太子・ビュッフェ
予算： 2,000円～3,000円
アクセス： 博多駅から車で25分、篠栗駅から車で6分

めんたいビュッフェ 11:00～15:00を実施している明太子の老舗やまやが運営する体験型レストランです。明太子を存分に楽しめる特別な空間として人気を集めています。

特徴とおすすめポイント：

• 明太子食べ放題のビュッフェ形式
• やまや直営の工場併設
• 明太子の製造過程見学も可能
• お土産購入も可能

必食メニュー：

• めんたいビュッフェ（大人2,800円）
• 明太子スパゲティ（単品1,200円）
• 明太子おにぎり（300円）

14位：THE CITY BAKERY キャナルシティ博多

ジャンル： ベーカリー・カフェ
予算： 800円～1,500円
アクセス： キャナルシティ博多B1F

九州上陸10周年。地元福岡の皆さまに親しまれているニューヨーク発のベーカリーです。本格的なパンと洗練されたカフェメニューが楽しめます。

特徴とおすすめポイント：

• ニューヨーク発の本格ベーカリー
• 九州で10周年の実績
• キャナルシティ博多内の便利な立地
• パンとカフェメニューの両方が充実

必食メニュー：

• クロワッサン（450円）
• プレッツェルクロワッサン（500円）
• ホットチョコレート（600円）

15位：博多座周辺の老舗料亭群

ジャンル： 日本料理・懐石
予算： ランチ 3,000円～ / ディナー 8,000円～
アクセス： 博多座周辺エリア

博多座行くならこれ食べて！というおすすめを募集したところ、定番から本当は秘密にしておきたいお店まで実にバラエティ豊かな情報が集まり、観劇と合わせて楽しめる上質な料理店が点在しています。

特徴とおすすめポイント：

• 博多座での観劇と合わせて利用可能
• 伝統的な日本料理から現代的なアレンジまで多様
• 地元の食通に愛される隠れた名店も多数
• 事前予約推奨の高級店が中心

16位～20位：ジャンル別おすすめ店舗

16位：もつ幸
ジャンル：もつ鍋
予算：2,000円～3,500円
もつ鍋前田屋 もつ鍋田しゅう福岡大名本店と並ぶもつ鍋の名店

17位：初代 秀ちゃん
ジャンル：ラーメン
予算：800円～1,200円
キャナルシティ博多内の老舗ラーメン店

18位：拉麺 久留米 本田商店
ジャンル：ラーメン
予算：850円～1,300円
久留米系豚骨ラーメンの名店

19位：元祖トマトラーメン三味
ジャンル：ラーメン
予算：900円～1,400円
トマトベースの創作ラーメン

20位：濃厚鶏塩白湯ラーメン ほったて小屋
ジャンル：ラーメン
予算：950円～1,500円
濃厚鶏塩白湯ラーメンが自慢の注目店

エリア別グルメガイド

博多駅周辺エリア

博多駅周辺は福岡の玄関口として、アクセス性に優れたレストランが集中しています。JR博多シティ内には多数の飲食店が入居し、新幹線や飛行機での移動前後に気軽に福岡グルメを楽しめます。

主要施設：

• JR博多シティ
• KITTE博多
• 博多阪急

おすすめ店舗：

• 博多 鮨 貴山（高級寿司）
• 博多一幸舎（ラーメン）
• やま中 博多シティ店（寿司）

天神エリア

福岡最大の繁華街である天神エリアには、老舗から最新トレンドまで幅広いレストランが軒を連ねます。ショッピングと合わせて食事を楽しめる利便性の高いエリアです。

主要施設：

• 天神地下街
• 福岡PARCO
• イムズ（2021年閉館）

おすすめ店舗：

• 和牛一頭買い焼肉 房家（焼肉）
• 元祖博多だるま（もつ鍋）

中洲エリア

歓楽街として知られる中洲は、夜の食事やお酒を楽しむのに最適なエリアです。屋台文化の中心地でもあり、福岡らしい雰囲気を存分に味わえます。

特徴：

• 約100軒の屋台が集まる「日本一の屋台街」
• 夜の営業が中心
• 川沿いの風景が美しい

おすすめ店舗：

• 小野の離れ 博多本店（魚介料理）
• 各種屋台

キャナルシティ博多エリア

複合商業施設キャナルシティ博多内には、ショッピングと合わせて楽しめるレストランが多数入居しています。家族連れにも人気の便利なエリアです。

おすすめ店舗：

• 魚之丸秀（魚介料理）
• 鰻のエイト（うなぎ）
• THE CITY BAKERY（ベーカリー）

福岡グルメを楽しむためのコツ

予約について

福岡の人気レストランは予約が必要な店舗が多数あります。特に以下の店舗は事前予約が必須です。

完全予約制の店舗：

• やま中（薬院本店）
• 博多 鮨 貴山
• 小野の離れ 博多本店

予約推奨の店舗：

• 博多水炊き とり田
• 和牛一頭買い焼肉 房家
• 元祖博多だるま

営業時間の特徴

福岡のレストランは営業時間に特徴があります。多くの店舗が昼と夜の間に休憩時間を設けているため、事前の確認が重要です。

一般的な営業パターン：

• ランチ：11:30～14:30
• 休憩：14:30～17:30
• ディナー：17:30～22:30

24時間営業店舗：

• 一蘭（店舗により異なる）
• 一部の屋台

支払い方法

多くの店舗でキャッシュレス決済が普及していますが、屋台や老舗店では現金のみの場合があります。

対応決済方法：

• 現金（全店舗対応）
• クレジットカード（主要店舗）
• 電子マネー（PayPay、楽天Pay等）
• QRコード決済（普及拡大中）

季節別おすすめグルメ

春（3月～5月）

桜の季節には、お花見と合わせて楽しめる弁当やテイクアウトメニューが人気です。また、春の魚介類を使った料理が美味しい時期です。

おすすめ食材・料理：

• 桜鯛
• たけのこ料理
• 春野菜
• お花見弁当

夏（6月～8月）

暑い夏には、さっぱりとした料理や冷たいメニューが人気です。屋台でのビールも格別な季節です。

おすすめ食材・料理：

• 冷やし中華
• かき氷
• 枝豆
• 生ビール

秋（9月～11月）

食欲の秋には、脂の乗った魚や新米を使った料理が美味しい季節です。もつ鍋も恋しくなる時期です。

おすすめ食材・料理：

• 秋刀魚
• 新米
• きのこ料理
• もつ鍋

冬（12月～2月）

寒い冬には温かい鍋料理が恋しくなります。水炊きやもつ鍋の最盛期です。

おすすめ食材・料理：

• 水炊き
• もつ鍋
• 牡蠣料理
• おでん

福岡グルメの楽しみ方

はしご酒のすすめ

福岡では「はしご酒」と呼ばれる複数の店舗を渡り歩く楽しみ方が人気です。