妊娠時に食べてはいけない食べ物
妊娠中に食べる食べ物によって、流産の危険性が高まったり、生まれてくる赤ちゃんに障害が出るなど影響が出る可能性があります。産婦人科の医師からも説明があると思いますが、妊娠時は、我慢しましょう。
ソフトチーズはダメ
パスタにすりおろしたパルメザンチーズは大丈夫です。チーズフォンデュはダメです。低温殺菌されていない牛乳で作られた柔らかいチーズは、リステリア菌を抱えている可能性があり、それは自分と自分の赤ちゃんにとって危険であるか、生命を脅かすことさえあります。
調理不足の肉を食べてはダメ
完全に調理されたすべてのステーキとハンバーガーを注文してください。生または調理不足の肉は、トキソプラズマや他の細菌が含まれている場合があります。鶏肉もバクテリアが発生している場合があります。
妊婦さんで、外食するときは、肉が熱くなっており、十分に調理されていることを必ず確認してください。家庭では、しっかりと肉が焼けているのを確認してください。
フレッシュジュースに注意
レストラン、ジュースバー、または農場の屋台で搾りたてのジュースは、サルモネラ菌や大腸菌などの有害な細菌が含まれている場合があります。
一部の市場では、冷蔵ケースで生の低温殺菌されていないジュースも販売しています。必要な警告ラベルを探して、明確に対処してください。
妊婦は低温殺菌されたジュースを選ぶべきです。
スーパーマーケットの棚にあるボックスやボトルに入ったジュースは、安全です。
寿司
寿司好きな方は多いと思います。寿司は妊娠期間中、食べるのをできれば避けるようにしましょう。
妊娠している9か月赤ちゃんの安全の為に我慢しましょう。
魚介類はタンパク質の優れた供給源ですが、生の魚介類は有害な寄生虫や細菌の供給源になる可能性があります。
妊娠中の女性は、完全に調理された魚やその他の魚介類のみを食べることを推奨しています。
生クッキー生地
クッキーを焼いているとき、口の中に生の生地を少しポップしたくなるかもしれません。
しかし、生地に生卵が含まれている場合、味見でさえリスクをもたらす可能性があります。
2万分の1の卵がサルモネラ菌で汚染されていると推定しています。
安全のために、未焼成のクッキー生地、バッター、または生卵で作った物を味わうことは避けてください。
店で販売されているクッキーの生地のアイスクリームは安全です。
自家製シーザードレッシング
生卵は、次のような多くの自家製ドレッシングやソースにも使用されています。
ベアルネーズソース
オランデーズソース
マヨネーズ
低温殺菌された卵で作られた店で買った物を選びましょう。
自家製ティラミス
ムース、メレンゲ、ティラミスなど、多くの自家製デザートにも生卵が含まれています。
店頭で購入した物ではうまくいかない場合、お気に入りのレシピを準備する安全な方法があります。
一部のスーパーマーケットでは、生で食べてもよい低温殺菌卵を販売しています。卵のラベルに「低温殺菌」と明記されていることを確認してください。
メチル水銀が含まれる魚
魚は自分と自分の赤ちゃんに良いですが、自分が食べる魚について賢い選択をしてください。
「メカジキ、アマダイ、サバ、サメ」にはメチル水銀が多く含まれています。
この金属は赤ちゃんに害を及ぼす可能性があります。
週に多くなければシーフードを安全に食べることができるので、水銀が少ない魚を選択してください。
ナマズ、サーモン、タラ、缶詰のマグロ。
マグロが好きなら、週に少量に制限してください。
妊娠中に魚油やその他のサプリメントを服用する時も医師に確認してください。
生鮮肉の菌に気をつける
他の多くの食品由来の細菌とは異なり、リステリア菌は冷蔵庫内の温度で成長します。
このため、妊娠中は、ホットドッグなどの生鮮肉をすぐに食べないようにする必要があります。
これらの食品は、蒸し暑くなるまで加熱してすぐに食べることで、安全にすることができます。
パテには生鮮肉が含まれているため、リステリアも含まれている可能性があります。
冷蔵庫を低い温度で保つと、この細菌の増殖が遅くなりますが、完全に止まるわけではありません。
妊娠中の女性はリステリア菌に対して特に脆弱であるため、すべての冷蔵肉の拡散を避けることが最も安全です。
妊娠中の肉の缶詰は問題ありません。
洗っていない果物や野菜
妊娠中は、果物と野菜をいっぱいにする時期です！
流水でよくすすいでください。トキソプラズマと呼ばれる寄生虫は、洗浄されていない果物や野菜に生息することができます。
それはトキソプラズマ症と呼ばれる病気を引き起こし、それは自分の赤ちゃんにとって非常に危険です。
農産物を洗うために石鹸を使用しないでください。
代わりに、小さな野菜ブラシで表面をこすります。
傷ついた部分はバクテリアが潜んでいる可能性があるため、切り取ってください。
リステリア菌は、注意が必要です。
もやしに気をつける
クローバー、大根などの生の芽を食べないでください。
芽が成長し始める前に細菌が種子に入り込む可能性があり、これらの細菌を洗い流すことはほとんど不可能です。
サンドイッチに生のもやしが含まれていないことを確認してください。自宅では、芽を徹底的に調理して細菌を破壊します。
生貝は寄生虫や細菌が含まれる
生の貝は、魚介類の病気の主な原因の1つです。一般に調理されたシーフードには見られない寄生虫や細菌が含まれます。
半分の殻のカキは食べないでください。貝類をしっかりと調理すれば、妊娠中も安心して食べられます。
殻が開くまで、カキ、アサリ、ムール貝を調理します。
開けないものは捨ててください。
近海の魚を食べない
地元の小川、入り江、湖が汚染されていないことがわかっている場合を除き、自分で釣った魚を食べないようにしてください。
一部の湖や川は工業用化学物質で汚染されています。
地元で獲れたブルーフィッシュ、シマスズキ、サーモン、パイク、マス、スケトウダラが影響を受ける可能性があります。
室温で2時間以上放置された持ち寄り料理を食べないでください。温度が高い場合は1時間です。
低温殺菌されていない牛乳は危険
農場に行って牛の生乳を味わうことを夢見たことはありますか？しばらく待ってください。採集したての牛乳は、まだリステリア菌から保護する低温殺菌プロセスを経ていません。
妊婦と赤ちゃんにとって危険な場合があります。ラベルに「低温殺菌」と記載されている場合のみ、地元の農場から牛乳、チーズ、または乳製品を購入してください。
妊娠中のカフェイン摂取
中程度の量のカフェインが妊娠中に安全であることを示しています。
しかし、カフェインの量を増やすことで流産の確率を高めることができるかどうかについてはまだ出ていません。
妊娠中の女性やカフェインを1日あたり200ミリグラムに制限することを推奨しています。これはコーヒー1杯です。しかし、覚えておいてください、カフェインはソーダ、お茶、チョコレート、そして多くのエネルギードリンクにも含まれています。
その為、流産の危険性が怖いのであれば、妊娠中はカフェインが入った飲料を飲まない方がいいです。
妊婦にビールやお酒などのアルコールは危険
妊娠中の大量飲酒は深刻な先天性欠損症につながる可能性が高いことが分かっています。知らないかもしれませんが、少量のアルコールでも有害である可能性があります。
妊娠中の飲酒量は安全であることが判明していないため、あらゆる形態のアルコールを避けることをおすすめします。妊婦はアルコール摂取禁止と医師も言っています。これには、ワイン、ビール、日本酒、アルコールなどと生卵を含む料理が含まれます。
妊婦さん、妊娠中に食べてはいけないNG食品
妊娠中は、自分と赤ちゃんの健康と幸福のために、食べるものに気を配ることが大切です。ここでは、一般的に妊婦さんにおすすめできない食品を紹介します。
生の、または加熱が不十分な肉、鶏肉、魚、卵。これらの食品には、サルモネラ菌やリステリア菌などの有害な細菌が含まれている可能性があり、妊婦に深刻な感染症を引き起こす可能性があります。
生のスプラウト。緑豆もやしなどのもやしには、サルモネラ菌や大腸菌などの有害な細菌が含まれていることがあり、病気の原因となる可能性があります。
未殺菌の乳製品。生乳や生乳から作られた乳製品（ソフトチーズなど）には、妊婦に深刻な感染症を引き起こす可能性のある有害な細菌が含まれている場合があります。
特定の種類の魚。メカジキ、サメ、タイラギ、キングサバなど一部の魚には、発育中の胎児に有害な水銀が多く含まれている可能性があります。
アルコール。妊娠中の飲酒は、先天性欠損症、行動・学習障害、後年の依存症や行動障害のリスク増加など、発育中の胎児に様々な健康障害を引き起こす可能性があります。
カフェイン。妊娠中にカフェインを大量に摂取すると、流産や低体重児出産のリスクを高める可能性があります。
人工甘味料。サッカリンなど一部の人工甘味料は、安全性が十分に確立されていないため、妊娠中にはお勧めできません。
妊娠中の食事制限や推奨事項については、医療機関に相談することが大切です。医療機関によっては、個々の健康上の必要性に基づいて追加のアドバイスがある場合があります。
妊娠中の女性、妊娠中に飲んではいけない飲み物
妊娠中は、自分と赤ちゃんの健康と幸福を確保するために、飲み物に気を配ることが大切です。ここでは、一般的に妊婦さんにおすすめできない飲み物をご紹介します。
アルコール 妊娠中の飲酒は、先天性欠損症、行動・学習障害、後年の依存症や行動障害のリスク増加など、発育中の胎児に様々な健康障害を引き起こす可能性があります。
カフェイン。妊娠中にカフェインを大量に摂取すると、流産や低体重児出産のリスクを高める可能性があります。
低温殺菌されていないジュース 低温殺菌されていないジュースには、サルモネラ菌や大腸菌などの有害な細菌が含まれていることがあり、妊婦に深刻な感染症を引き起こす可能性があります。
ハーブティー。ローズヒップティー、コンフリーティー、アロエベラティーなどのハーブティーの中には、発育中の胎児に有害な物質が含まれている可能性があります。
エナジードリンク エナジードリンクには、カフェインやその他の刺激物が多く含まれており、発育中の胎児に有害な可能性があります。
人工甘味料。サッカリンなど一部の人工甘味料は、安全性が十分に確立されていないため、妊娠中にはお勧めできません。
妊娠中の食事制限や推奨事項については、医療機関に相談することが重要です。医療機関によっては、個々の健康上の必要性に基づいて追加のアドバイスがある場合もあります。一般的に、妊娠中の女性は、水分補給と赤ちゃんの成長と発達をサポートするために、水や牛乳、果汁100％のジュースなど、栄養価の高い飲み物をたくさん飲みましょう。
妊婦さん、妊娠中に摂っておきたい栄養素
妊娠中は、自分と赤ちゃんの健康をサポートするために、特定の栄養素を十分な量摂取することが大切です。ここでは、妊婦さんが注目すべき主な栄養素をご紹介します。
葉酸。脳や脊髄を形成する神経管の正常な発達に重要なビタミンB群です。
鉄：赤血球の中にあるヘモグロビンの形成に必要な栄養素で、肺から全身に酸素を運ぶ働きをします。
カルシウム カルシウムは、丈夫な骨と歯の形成、正常な筋肉機能、神経信号の伝達に不可欠です。
ビタミンD。ビタミンDは、カルシウムの吸収と丈夫な骨と歯の発育に重要です。
ヨウ素：ヨウ素は、脳と甲状腺の正常な成長と発達に重要です。
オメガ 3 脂肪酸 オメガ3脂肪酸は、脳や目の発達、心臓や血管の正常な働きに重要な役割を果たします。
タンパク質 タンパク質は、母親と赤ちゃんの組織の成長と修復に不可欠です。
妊娠中に必要な栄養については、医療機関に相談することが大切です。医療機関によっては、自分の健康状態や赤ちゃんの成長・発達に応じて、さらに推奨される栄養がある場合があるからです。果物、野菜、全粒粉、低脂肪タンパク質、健康的な脂肪を含むバランスのとれた様々な食事は、必要な栄養素をすべて摂取するのに役立ちます。