食品の中には、中毒性の高いものがあります。そのため、食生活の中では控えめにする必要があります。そうしないと、自分の健康を危険にさらすことになるからです。さらに、バラエティに富んだ食品は、栄養学の柱の1つであることも忘れてはなりません。
今回ご紹介する4つの食品は、微量栄養素や抗酸化物質が豊富に含まれているわけではありません。それらを列挙する前に、神経伝達物質の放出を引き起こす物質があることに触れておきましょう。
これにより、短期的には幸福感を感じることができます。砂糖はこのような食品の1つです。それゆえ、定期的に摂取していると、中毒になってしまう可能性があります。確かに、過剰に摂取すると体にプラスにならない要素なので、常に摂取量には気をつけなければなりません。
今回は、そんな中毒性の高い食べ物を4つご紹介します。絶対に食べてはいけないというわけではありませんが、必ず摂取量を控えめにする必要があります。
1.ピザ
ピザは、イタリアで最も人気のある食べ物の1つです。しかし、今では世界中で親しまれ、食べられています。
高血糖の炭水化物には、肥満だけでなく中毒を発生させる働きがあるという。ピザにはこれらの成分が多く含まれています。これらは主に生地に含まれています。
しかし、トッピングを賢く選べば、良質なピザを作ることができます。また、生地には全粒粉が使われているものを選びましょう。それでも、ピザが高カロリー食品であることには変わりがないことを考慮してください。
2.チョコレート
チョコレートは、最も中毒性の高い食品のひとつです。これは、砂糖が含まれているからです。チョコレートを摂取すると、短期的な幸福感をもたらす神経伝達物質であるドーパミンが放出されます。ドーパミンが多く分泌されると、より大きな刺激が必要になり、より多くのものを食べるようになります。
加工度が高いほど、より魅力的な食べ物になると言われています。そのため、単純糖分を多く含む加工度の高いチョコレートの摂取は避けるのが理想的です。むしろ、カカオの割合が多いビターなものを選ぶことをお勧めします。
3.クッキー
クッキーには、単糖とトランス脂肪酸が多く含まれています。この2つの要素のおかげで、クッキーは素晴らしい官能的特性を持ち、多くの人を魅了しています。しかし、食べ過ぎると中毒になってしまいます。さらに、健康にも良いとは言えません。
多くの親が子供たちに毎日朝食として食べさせているにもかかわらず、クッキーは毎日の食生活の中で最も悪い製品の1つなのです。実際、2型糖尿病の発症率を高めるなど、メタボリックヘルスに悪影響を及ぼす可能性があります。
4. ポテトチップス
これらにもトランス脂肪酸が多く含まれています。また、揚げ物には良質の油が使われていますが、これらの食品から得られる脂質は良質ではありません。体内の炎症レベルを高め、中期的には健康に悪影響を及ぼします。
トランス脂肪酸の摂取量が多ければ多いほど、病気になるリスクが高くなることを覚えておいてください。
中毒性のある食品に注意
頻繁に口にする食品の中には、中毒性の高いものがあります。一部のピザやチョコレートを除き、これらはすべて加工食品です。そのため、健康上の問題が生じないように、ごくたまにしか食べないようにしましょう。
最後に、体が正常に機能するためには、食生活に加えて、他の良い生活習慣も必要であることを覚えておいてください。例えば、日頃から体を動かし、7時間以上の睡眠をとるようにしましょう。