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健康的な加齢や老化につながるある特定の食事とは?

 

この食事プランを1年間続けることで、健康的な老化につながる特定の腸内細菌が促進されています。

地中海食を1年間続けることで、「健康な」加齢に関連する特定の腸内細菌が強化されます。

認知機能の低下、サルコペニア(筋肉の減少)、糖尿病の発症、動脈硬化の原因となる有害な炎症を抑えることができるため、高齢者もこの養生法を採用することでより多くの恩恵を受けることができます。

人は加齢とともに身体機能が低下し、炎症が増加し、その結果、人生の後半には生理的な衰えを感じるようになります。

今回、専門家によると、地中海食は健康的な加齢に関連するそれらの細菌が急速に増加するのを助け、その結果、加齢による認知機能の低下や身体疾患を妨げるという。

過去の調査では、高齢者、特に住宅型介護施設で暮らす人々が一般的に食べている制限された食事や貧しい食事は、善玉の腸内細菌を減らし、老化に関連する病気を増やすことがわかっています。

健康的な食事に変えることで劣悪な食事の悪影響が逆転するかどうかを調べるため、12カ月間の地中海食の効果を検証しました。

腸内細菌叢を、通常の食生活を続けた被験者と前後で比較しました。



地中海食は、飽和脂肪と赤身の肉が少なく、豆類、ナッツ類、果物や野菜、魚、オリーブオイルが多く含まれています。

地中海食は、食物繊維、ビタミンC、ビタミンB1、B6、B9が豊富で、鉄、マグネシウム、カリウム、マンガン、銅などのミネラルも多く含まれています。

その結果、胆汁酸を産生する細菌が減少し、有益な短鎖脂肪酸を産生する細菌が増加するなど、腸内細菌叢に変化が見られました。

胆汁酸の生産量が多いと、細胞にダメージを与えるだけでなく、脂肪肝、インスリン抵抗性、腸がんのリスクが高まります。

さらに、地中海食は、善玉菌にとって「要」となり、善玉菌の増殖を助け、腸内の生態系を改善した。

食事、マイクロバイオーム、宿主の健康の相互作用は、いくつかの要因に影響される複雑な現象です。

この三者の相互作用のルールの一部を明らかにしたが、年齢、肥満度、疾患の状態、初期の食事パターンなどのいくつかの要因が、これらの相互作用の成功の程度を決定する上で重要な役割を果たしている可能性があります。



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